Cheesecake à la vanille

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons la base des cookies.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyez les biscuits dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils forment de fines miettes. Ajouter le cacao en poudre et mélanger.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire fondre le beurre et l'ajouter aux biscuits.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger jusqu'à ce que des miettes de plastique humides se forment. Si les miettes sont sèches et s'effritent, ajoutez un peu plus de beurre fondu.

5. ÉTAPE 5

   

   Utilisez les miettes humides obtenues pour tapisser le fond et les côtés du moule (j'ai utilisé un moule de 22 cm). Nous compactons bien le mélange et mettons le moule au réfrigérateur.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparons la garniture.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez le fromage cottage, le sucre et le sucre vanillé dans le bol d'un robot culinaire à lames. Broyer le fromage cottage jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Faire fondre le chocolat blanc.

9. ÉTAPE 9

   

   Battez 3 œufs dans le fromage cottage râpé, un à la fois (si les œufs sont petits, prenez-en 4), broyez soigneusement la masse de caillé après chacun.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter le chocolat fondu et la fécule et mélanger.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez la garniture dans le moule et faites cuire la tarte à 180 C pendant environ 1 heure. Le four de chacun est différent, alors laissez-vous guider par l'état du cheesecake ; il doit dorer un peu sur le dessus. Mon cheesecake a cuit pendant 45 minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Laissez le cheesecake refroidir complètement et coupez-le ensuite seulement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Cerise

19.10.2023

4.6

La friandise préférée de mes enfants. Ils me demandent de cuisiner ce cheesecake plus souvent. Et pour moi, le préparer est un plaisir. Les enfants ont besoin de fromage cottage pour renforcer leurs os, et je suis heureux que les enfants ne le refusent pas non plus. Excellente idée d'ajouter du chocolat ! J'apprécie déjà cet ajout à mon petit-déjeuner du matin. Cela s'avère tendre et appétissant ! Pour la base, j'utilise des cookies d'anniversaire réguliers. Je le laisse gonfler un peu dans le lait et je l'émiette ensuite dans un robot culinaire. Cela s'avère plus juteux. Je vous recommande de l'essayer !

Maslova Tatiana

19.10.2023

5

Irisha, superbes photos, regarde-les et donne envie de cuisiner !

Irlandaise

19.10.2023

4.8

MASLOVA TATYANA, merci :) vous devez absolument faire le cheesecake, il s'avère très savoureux !

Ira

19.10.2023

4.9

Cool, on dirait un cheesecake !

Ani

19.10.2023

4.6

Délicieux! Certes, ils utilisaient du lait concentré au lieu du chocolat. Cela ne s'est pas avéré pire) Certainement un favori)