Vanille-Käsekuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Keksbasis vor.

2. SCHRITT 2

   

   Mahlen Sie die Kekse in einer Küchenmaschine, bis feine Krümel entstehen. Kakaopulver hinzufügen und vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Butter schmelzen und zu den Keksen geben.

4. SCHRITT 4

   

   Mischen, bis sich feuchte, plastische Krümel bilden. Wenn die Krümel trocken sind und zerbröckeln, fügen Sie noch etwas geschmolzene Butter hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Mit den entstandenen feuchten Krümeln den Boden und die Seiten der Form auskleiden (ich habe eine 22-cm-Form verwendet). Wir verdichten die Mischung gut und stellen die Form in den Kühlschrank.

6. SCHRITT 6

   

   Bereiten wir die Füllung vor.

7. SCHRITT 7

   

   Quark, Zucker und Vanillezucker in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Messern geben. Den Hüttenkäse glatt mahlen.

8. SCHRITT 8

   

   Weiße Schokolade schmelzen.

9. SCHRITT 9

   

   3 Eier nacheinander unter den geriebenen Hüttenkäse schlagen (bei kleinen Eiern 4 nehmen), nach jedem die Quarkmasse gründlich mahlen.

10. SCHRITT 10

    

    Geschmolzene Schokolade und Stärke hinzufügen und vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie die Füllung in die Form und backen Sie den Kuchen etwa 1 Stunde lang bei 180 °C. Jeder Ofen ist anders, also orientieren Sie sich am Zustand des Käsekuchens

12. SCHRITT 12

    

    Lassen Sie den Käsekuchen vollständig abkühlen und schneiden Sie ihn erst dann an. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kirsche

19.10.2023

4.6

Der Lieblingssnack meiner Kinder. Sie bitten mich, diesen Käsekuchen öfter zu backen. Und für mich ist die Zubereitung eine Freude. Kinder brauchen Hüttenkäse, um ihre Knochen zu stärken, und ich bin froh, dass Kinder ihn auch nicht ablehnen. Tolle Idee mit der Zugabe von Schokolade! Ich schätze diese Ergänzung zu meinem Morgenfrühstück bereits sehr. Es wird zart und appetitlich! Als Basis verwende ich normale Jubiläumskekse. Ich lasse es in Milch etwas quellen und zerkrümele es dann erst in einer Küchenmaschine. Es wird saftiger. Ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren!

Maslowa Tatjana

19.10.2023

5

Irisha, tolle Fotos, beim Anschauen bekommt man Lust aufs Kochen!

Irisha

19.10.2023

4.8

MASLOVA TATYANA, danke :) Du musst unbedingt den Käsekuchen backen, er schmeckt sehr lecker!

Ira

19.10.2023

4.9

Cool, sieht aus wie Käsekuchen!

Ani

19.10.2023

4.6

Lecker! Zwar verwendeten sie Kondensmilch anstelle von Schokolade. Es ist nicht schlimmer geworden) Auf jeden Fall ein Favorit)