Тушонка з індички в мультиварці

Name: Тушонка з індички в мультиварці
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g Туреччина; 0.5 стакан Вода; 4 стол.л. Сметана; 70 g Цибуля; 70 g Морква; 2 зубчик Часник; 1 Лавровий лист; за смаком Сіль; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Сухі спеції; 1 стол.л. Рослинна олія

Ви швидко і легко приготуєте ніжне і смачне м'ясо індички. Адже рецепт простий, і майже всю роботу за вас зробить ваш вірний кухонний помічник. Вам залишається лише підготувати все для закладки. Подають і в будні до будь-якої трапези, і в свята. Індичка, тушкована в мультиварці, хороша і як самостійна страва (особливо якщо тушкувати з овочами), і як м'ясна страва до будь-якого гарніру.

98

124140

Зої Джексон

Автор рецепта

Калорії

504ККал

Білок

36грам

Жир

32грам

Вуглеводи

11грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

350g

0.5стакан

4стол.л.

70g

70g

2зубчик

1

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

Сухі спеції

за смаком

Рослинна олія

1стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 45 хвилин

КРОК 1
У мене був стейк з ніжки індички, я просто нарізала його на маленькі шматочки.
КРОК 2
Якщо ви знаєте, що діти не будуть їсти рагу з індички, приправте його меленим перцем і спеціями. Не забудьте посолити за смаком. Залиште маринуватися.
КРОК 3
А поки подбаємо про овочі, які будуть брати участь в тушкуванні. Цибулю довільно наріжте, можна дрібно (тоді підлива буде густішою і цибулю не буде видно).
КРОК 4
Моркву можна натерти на крупній тертці. А можна порізати, щоб у страві вийшов приємний яскравий акцент.
КРОК 5
Якщо ви готуєте зі смаженням, налийте на дно чаші зовсім трохи олії і додайте сюди ж цибулю і моркву. Смажимо чверть години в режимі «жарка». Я вчинила по-іншому - поклала в масло моркву і цибулю і готувала під кришкою в режимі «випічка» 10 хвилин. Не забувайте помішувати лопаткою!
КРОК 6
Щоб готова страва мала більш повний смак, м’ясо можна обсмажити. Робиться це просто - вибираємо з чаші овочі і окремо обсмажуємо м'ясо, потім все з'єднуємо і продовжуємо далі. Або обсмажити все разом. Але я його не смажила, а просто поклала шматочки індички з цибулею і морквою і готувала 10 хвилин під кришкою в режимі «випічка».
КРОК 7
Після можна поставити режим «тушкувати» на півтори години, додати лавровий лист, подрібнений і подрібнений часник, влити воду (я кип'ятила) і сметану. У рецепті написано 0,5 склянки води, але це умовно - об'єм чаші вашої мультиварки може бути різним, тому дивіться по ситуації, щоб м'ясо тушкувалося і підливи було більше. Те ж саме і зі сметаною - її можна побільше, а потім додати томатний сік або томатну пасту, щоб додати м'ясу аромат і
КРОК 8
Як тільки програма повідомить про закінчення процесу, подавайте тушковану індичку в гарячому вигляді або залиште її на режимі «тепло». Якщо м’ясо йде з гарніром, полийте його підливою. Можна подати так окремо, тільки м’ясо.