Индейка тушеная в мультиварке

Name: Индейка тушеная в мультиварке
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Ingredients: 350 гр Индейка; 0.5 стак. Вода; 4 стол.л. Сметана; 70 гр Лук; 70 гр Морковь; 2 зубч. Чеснок; 1 Лавровый лист; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Специи сухие; 1 стол.л. Растительное масло

Вы быстро и просто приготовите нежное и вкусное мясо индейки. Ведь рецепт прост, да и работу за вас почти всю сделает ваша верная помощница на кухне. Вам только и останется все заготовить для закладки. Подается и в будни к любой трапезе, и в праздники. Индейка, тушеная в мультиварке, хороша и как самостоятельное блюдо (особенно если ее стушить с овощами), и как мясное к любому гарниру.

98

124140

Зои Джексон

Автор рецепта

Калории

504Ккал

Белки

36грамм

Жиры

32грамм

Углеводы

11грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

350гр

0.5стак.

4стол.л.

70гр

70гр

2зубч.

1

по вкусу

по вкусу

по вкусу

1стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 45 мин

ШАГ 1
У меня был стейк из голени индейки, я только нарезала его на небольшие кусочки.
ШАГ 2
Если вы будете знать, что тушеную индейку не будут есть дети, приправьте ее перцем молотым и специями. Не забудьте подсолить по вкусу. Оставьте помариноваться.
ШАГ 3
А мы пока займемся овощами, которые будут участвовать в тушении. Лук накромсаем произвольно, можно на небольшие кусочки (тогда подливка будет погуще, и лука не будет видно).
ШАГ 4
Морковь можно пустить на крупную терку. А можно нарезать так, чтобы в блюде появился приятный яркий акцент.
ШАГ 5
Если вы готовите с жаркой, залейте на дно чаши совсем немного масла, отправьте сюда лук с морковкой. Жарьте с четверть часа в режиме «жарка». Я сделала иначе – положила в масло морковь и лук, и готовила под крышкой в режиме «выпечка» 10 минут. Не забываем помешивать лопаточкой!
ШАГ 6
Чтобы готовое блюдо имело более законченный вкус, можно и мясо прожарить. Это делается просто – выберите овощи из чаши, и прожарьте мясо отдельно, потом соедините все и продолжите далее. Или все вместе прожарьте. Но я не жарила, поэтому просто положила кусочки мяса индейки к луку и моркови и минут 10 готовила под крышкой в режиме «выпечка».
ШАГ 7
После можно выставить режим «тушение» на полтора часа, положить лавровый лист, давленый и измельченный чеснок, влить воду (я закипятила ее) и сметану. В рецептуре значится 0.5 стакана воды, но это условно – объем чаши вашей мультиварки может быть другой, поэтому смотрите по ситуации, чтобы мясо стушилось и подливки было побольше. То же самое и со сметаной – можете положить ее больше и потом добавить томатный сок или томат-пасту, чтобы добавить вкуса мясу и
ШАГ 8
Как только программа сообщит об окончании процесса, подавайте тушеную индейку горяченькой или оставьте на режиме «подогрев». Если мясо идет с гарниром, полейте его подливкой. Отдельно можно подать и вот так, только мясо.