Gulasz z indyka w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 45 minuty

1. KROK 1

   

   Miałem stek z udka z indyka, po prostu pokroiłem go na małe kawałki.

2. KROK 2

   

   Jeśli wiesz, że dzieci nie będą jeść gulaszu z indyka, dopraw go mielonym pieprzem i przyprawami. Nie zapomnij dodać soli do smaku. Pozostaw do marynowania.

3. KROK 3

   

   W międzyczasie zajmiemy się warzywami, które będą brać udział w duszeniu. Cebulę pokroić losowo, ewentualnie na małe kawałki (wtedy sos będzie gęstszy i cebula nie będzie widoczna).

4. KROK 4

   

   Marchewkę można zetrzeć na grubej tarce. Lub możesz go wyciąć, aby w naczyniu pojawił się przyjemny jasny akcent.

5. KROK 5

   

   Jeśli gotujesz ze smażeniem, wlej na dno miski niewielką ilość oleju i tutaj dodaj cebulę i marchewkę. Smaż przez kwadrans w trybie „smażenia”. Ja zrobiłem inaczej – na olej włożyłem marchewkę i cebulę i gotowałem pod przykryciem w trybie „pieczenia” przez 10 minut. Nie zapomnij wymieszać szpatułką!

6. KROK 6

   

   Aby gotowe danie miało pełniejszy smak, możesz usmażyć mięso. Odbywa się to po prostu - wybierz warzywa z miski i osobno usmaż mięso, następnie wszystko połącz i kontynuuj dalej. Lub usmaż wszystko razem. Ale ja go nie smażyłam, więc po prostu włożyłam kawałki mięsa indyczego z cebulą i marchewką i gotowałam 10 minut pod przykryciem w trybie „pieczenia”.

7. KROK 7

   

   Następnie można ustawić tryb „gulasz” na półtorej godziny, dodać liście laurowe, zmiażdżony i posiekany czosnek, zalać wodą (ja ją ugotowałam) i śmietaną. Przepis mówi 0,5 szklanki wody, ale jest to warunkowe - objętość miski multicookera może być inna, więc spójrz na sytuację, aby mięso było duszone i było więcej sosu. To samo tyczy się kwaśnej śmietany – można dodać jej więcej, a następnie dodać sok pomidorowy lub koncentrat pomidorowy, aby dodać smaku mięsu i

8. KROK 8

   

   Gdy tylko program zgłosi zakończenie procesu, duszonego indyka podajemy na gorąco lub pozostawiamy na „ciepłym”. Jeśli do mięsa dołączony jest dodatek, polej go sosem. Można podawać w ten sposób osobno, samo mięso.

Komentarze do przepisu

Książki Guardiana

17.09.2023

4.8

Mięso jest jak mięso. Przepis jest prosty.