Truthahneintopf in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Ich hatte Putenkeulensteak, ich habe es nur in kleine Stücke geschnitten.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn Sie wissen, dass Kinder den Truthahneintopf nicht essen, würzen Sie ihn mit gemahlenem Pfeffer und Gewürzen. Vergessen Sie nicht, nach Belieben Salz hinzuzufügen. Marinieren lassen.

3. SCHRITT 3

   

   In der Zwischenzeit kümmern wir uns um das Gemüse, das am Schmoren teilnimmt. Die Zwiebel nach dem Zufallsprinzip hacken, vielleicht in kleine Stücke (dann wird die Soße dicker und die Zwiebel ist nicht sichtbar).

4. SCHRITT 4

   

   Karotten können auf einer groben Reibe gerieben werden. Oder Sie schneiden es so, dass ein angenehm heller Akzent in der Schüssel entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn Sie mit Braten kochen, gießen Sie einfach ein wenig Öl auf den Boden der Schüssel und geben Sie die Zwiebeln und Karotten hinein. Im „Fry“-Modus eine Viertelstunde braten. Ich habe es anders gemacht – ich habe Karotten und Zwiebeln in das Öl gegeben und unter dem Deckel im „Back“-Modus 10 Minuten lang gekocht. Vergessen Sie nicht, mit einem Spatel umzurühren!

6. SCHRITT 6

   

   Um dem fertigen Gericht einen vollständigeren Geschmack zu verleihen, können Sie das Fleisch braten. Das geht ganz einfach: Gemüse aus der Schüssel auswählen und das Fleisch separat anbraten, dann alles vermengen und weitermachen. Oder alles zusammen anbraten. Aber ich habe es nicht gebraten, also habe ich einfach Putenfleischstücke mit den Zwiebeln und Karotten zusammengelegt und 10 Minuten lang im „Backmodus“ unter dem Deckel gegart.

7. SCHRITT 7

   

   Anschließend können Sie den „Eintopf“-Modus für anderthalb Stunden einstellen, Lorbeerblätter, zerdrückten und gehackten Knoblauch hinzufügen, Wasser (ich habe es gekocht) und saure Sahne hinzufügen. Im Rezept steht 0,5 Tassen Wasser, aber das ist eine Bedingung – das Volumen der Schüssel Ihres Multikochers kann unterschiedlich sein, also schauen Sie sich die Situation an, damit das Fleisch gedünstet wird und mehr Soße entsteht. Das Gleiche gilt für Sauerrahm – Sie können mehr davon hinzufügen und dann Tomatensaft oder Tomatenmark hinzufügen, um dem Fleisch mehr Geschmack zu verleihen

8. SCHRITT 8

   

   Sobald das Programm das Ende des Vorgangs meldet, servieren Sie den geschmorten Truthahn heiß oder lassen Sie ihn im „Warm“-Modus. Wenn das Fleisch eine Beilage hat, gießen Sie die Soße darüber. Sie können es so separat servieren, nur das Fleisch.

Kommentare zum Rezept

GuardianBooks

17.09.2023

4.8

Fleisch ist wie Fleisch. Das Rezept ist einfach.