Ragoût de dinde dans une mijoteuse

Name: Ragoût de dinde dans une mijoteuse
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g Turquie; 0.5 tasse Eau; 4 cuillerée à soupe Crème aigre; 70 g Oignon; 70 g Carotte; 2 gousses d'ail Ail; 1 Feuille de laurier; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu; goûter Épices sèches; 1 cuillerée à soupe Huile végétale

Vous préparerez rapidement et facilement une viande de dinde tendre et savoureuse. Après tout, la recette est simple et votre fidèle assistant de cuisine fera presque tout le travail à votre place. Tout ce que vous avez à faire est de tout préparer pour la mise en favoris. Servi en semaine pour n'importe quel repas et les jours fériés. La dinde mijotée dans une mijoteuse est bonne à la fois comme plat indépendant (surtout si elle est mijotée avec des légumes) et comme plat de viande pour n'importe quel plat d'accompagnement.

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Delila Watson

Auteur de la recette

Calories

504kcal

Protéines

36g

Lipides

32g

Glucides

11g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

350g

0.5tasse

4cuillerée à soupe

70g

70g

2gousses d'ail

1

goûter

goûter

goûter

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 45 minutes

ÉTAPE 1
J'ai mangé un steak de cuisse de dinde, je l'ai juste coupé en petits morceaux.
ÉTAPE 2
Si vous savez que les enfants ne mangeront pas le ragoût de dinde, assaisonnez-le de poivre moulu et d'épices. N'oubliez pas d'ajouter du sel au goût. Laisser mariner.
ÉTAPE 3
En attendant, on s'occupera des légumes qui participeront à la cuisson. Hachez l'oignon au hasard, peut-être en petits morceaux (la sauce sera alors plus épaisse et l'oignon ne sera pas visible).
ÉTAPE 4
Les carottes peuvent être râpées sur une râpe grossière. Ou vous pouvez le couper pour qu'un agréable accent lumineux apparaisse dans le plat.
ÉTAPE 5
Si vous cuisinez avec de la friture, versez juste un peu d'huile au fond du bol et ajoutez ici les oignons et les carottes. Faites frire pendant un quart d'heure en mode « friture ». Je l'ai fait différemment - j'ai mis des carottes et des oignons dans l'huile et j'ai cuit sous le couvercle en mode « cuisson » pendant 10 minutes. N'oubliez pas de remuer avec une spatule !
ÉTAPE 6
Pour donner au plat fini un goût plus complet, vous pouvez faire frire la viande. Cela se fait simplement : sélectionnez les légumes dans le bol et faites frire la viande séparément, puis mélangez le tout et continuez. Ou faites frire le tout ensemble. Mais je ne l'ai pas fait frire, alors j'ai juste mis des morceaux de viande de dinde avec les oignons et les carottes et j'ai fait cuire 10 minutes sous le couvercle en mode « cuisson ».
ÉTAPE 7
Ensuite, vous pouvez régler le mode « ragoût » pendant une heure et demie, ajouter les feuilles de laurier, l'ail écrasé et haché, verser de l'eau (je l'ai fait bouillir) et de la crème sure. La recette indique 0,5 tasse d'eau, mais c'est conditionnel - le volume du bol de votre multicuiseur peut être différent, alors regardez la situation pour que la viande soit cuite et qu'il y ait plus de sauce. Il en va de même pour la crème sure : vous pouvez en mettre plus, puis ajouter du jus de tomate ou de la pâte de tomate pour donner de la saveur à la viande et
ÉTAPE 8
Dès que le programme signale la fin du processus, servez la dinde cuite chaude ou laissez-la en mode « tiède ». Si la viande est accompagnée d'un accompagnement, versez dessus la sauce. Vous pouvez le servir séparément ainsi, juste la viande.