Guiso de pavo en olla de cocción lenta

Name: Guiso de pavo en olla de cocción lenta
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g Pavo; 0.5 taza Agua; 4 cucharada CCrea agria; 70 g Cebolla; 70 g Zanahoria; 2 dientes de ajo Ajo; 1 Hoja de laurel; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Especias secas; 1 cucharada Aceite vegetal

Prepararás rápida y fácilmente una carne de pavo tierna y sabrosa. Después de todo, la receta es sencilla y su fiel ayudante de cocina hará casi todo el trabajo por usted. Todo lo que tienes que hacer es preparar todo para marcar. Se sirve de lunes a viernes para cualquier comida y festivos. El pavo guisado en una olla de cocción lenta es bueno como plato independiente (especialmente si se guisa con verduras) y como plato de carne para cualquier guarnición.

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Dalila Watson

Autor de la receta

Calorías

504kcal

Proteínas

36g

Grasas

32g

Carbohidratos

11g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

350g

0.5taza

4cucharada

70g

70g

2dientes de ajo

1

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

1cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 45 minutos

PASO 1
Comí filete de pierna de pavo, simplemente lo corté en trozos pequeños.
PASO 2
Si sabes que los niños no comerán el guiso de pavo, condiméntalo con pimienta molida y especias. No olvides agregar sal al gusto. Dejar marinar.
PASO 3
Mientras tanto, nos ocuparemos de las verduras que participarán en el guiso. Pica la cebolla al azar, tal vez en trozos pequeños (entonces la salsa quedará más espesa y la cebolla no será visible).
PASO 4
Las zanahorias se pueden rallar con un rallador grueso. O puede cortarlo para que aparezca un agradable acento brillante en el plato.
PASO 5
Si estás cocinando para freír, vierte solo un poco de aceite en el fondo del bol y agrega aquí las cebollas y las zanahorias. Freír durante un cuarto de hora en modo “freír”. Lo hice de otra manera: puse zanahorias y cebollas en aceite y cocí debajo de la tapa en el modo "hornear" durante 10 minutos. ¡No olvides revolver con una espátula!
PASO 6
Para que el plato terminado tenga un sabor más completo, puedes freír la carne. Esto se hace de manera simple: seleccione las verduras del tazón y fría la carne por separado, luego combine todo y continúe. O freír todo junto. Pero no lo freí, así que simplemente puse trozos de carne de pavo con cebollas y zanahorias y los cociné durante 10 minutos bajo la tapa en el modo "hornear".
PASO 7
Luego puede configurar el modo "guisado" durante una hora y media, agregar las hojas de laurel, el ajo machacado y picado, verter agua (yo la herví) y crema agria. La receta dice 0,5 tazas de agua, pero esto es condicional: el volumen del recipiente de su multicocina puede ser diferente, así que observe la situación para que la carne se guise y quede más salsa. Lo mismo ocurre con la crema agria: puedes poner más y luego agregar jugo de tomate o pasta de tomate para darle sabor a la carne y
PASO 8
Tan pronto como el programa informe el final del proceso, sirva el pavo guisado caliente o déjelo en modo "tibio". Si la carne viene con guarnición, vierta salsa encima. Puedes servirlo así por separado, solo la carne.