Філе індички з овочами, майонезом і часником в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Філе індички розділити на порції товщиною 1-1,5 см. Накрийте індичку пакетом, щоб уникнути зайвого бруду на кухні. Злегка відбити молотком. Сіль і перець.

3. КРОК 3

   

   Обваляти в сухарях з двох сторін.

4. КРОК 4

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Покладіть філе і запечіть на сильному вогні з обох сторін до світло-золотистої скоринки. Так індичка залишиться соковитою всередині.

5. КРОК 5

   

   Робимо начинку. Сир натріть на крупній тертці. Я взяла російський сир, але ви можете будь-який, головне, щоб він був твердим.

6. КРОК 6

   

   Помідори

7. КРОК 7

   

   а болгарський перець нарізати дрібними кубиками.

8. КРОК 8

   

   Часник пропустити через прес або натерти на дрібній тертці.

9. КРОК 9

   

   Зелень (можете взяти будь-яку на свій розсуд) у мене це кріп і кінза, дрібно рубаємо ножем.

10. КРОК 10

    

    Овочі і зелень викласти в глибоку миску. Добре перемішати.

11. КРОК 11

    

    Додайте половину крупно натертого сиру, гірчицю і майонез. І ще раз перемішати. Обов’язково спробуйте, якщо начинка здасться вам не дуже солоною, додайте трохи солі. На цьому етапі можна розігріти духовку до 200 градусів.

12. КРОК 12

    

    Викладіть філе індички на деко, застелене пергаментним папером. На кожен шматочок філе покладіть овочеву оболонку.

13. КРОК 13

    

    Кожен шматочок щедро посипати тертим сиром. Запікати філе індички «під шубою» в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин. Завжди звертайтеся до своєї духовки. Сир повинен розплавитися і підрум’янитися.

14. КРОК 14

    

    Блюдо готове. Смачного.

Коментарі до рецепту

Similany

23.10.2023

5

Скажіть, будь ласка, чи встигають перці зваритися?