Індичі гомілки з часником, запечені у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Щоб приготувати гомілки індички у фользі в духовці, нам знадобляться: гомілки індички середнього розміру або одна велика, часник, суміш спецій для м'яса (можна більш специфічних для індички), рослинне масло, чорний мелений перець і сіль.

2. КРОК 2

   

   Гомілки індички помити і обсушити паперовими рушниками.

3. КРОК 3

   

   Часник почистити і розрізати вздовж на 2-3 частини. Мої зубчики були вже маленькі, тому я їх не зрізала. У кожній гомілці зробіть ножем глибокі надрізи. Нафаршируйте гомілки часником.

4. КРОК 4

   

   Натріть гомілки сумішшю спецій і сіллю. У моїх спеціях вже був мелений перець, тому я його додатково не використовувала. Залиште маринуватися на 15-20 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Змастіть індичку рослинним маслом.

6. КРОК 6

   

   Кожну гомілку загорніть у фольгу і викладіть на деко. Запікайте гомілки в розігрітій до 200°C духовці близько 50 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Потім розгорніть фольгу і запікайте м’ясо ще 30 хвилин. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анна

09.08.2023

4.6

За цим рецептом вийшла дуже смачна і ніжна індичка. Щоб не мучитися з гарніром, я додала під нього трохи молодої картоплі і помідорів черрі і не пошкодувала - запечені і мочені вийшли дуже смачними. Коли я натерла гомілку спеціями і соусом, то ще й під шкірку поклала трохи - м'ясо стало ще ароматніше. Саме м'ясо вийшло дуже м'яким, соковитим і ніжним, воно просто само розходиться на волокна, а саме блюдо може служити не тільки обідом, але і прикрасою святкового столу.

Пірко Рита

09.08.2023

4.7

Індичі гомілки з часником, запечені у фользі за цим рецептом, вийшли м’якими, ніжними, соковитими, ароматними, з красивою, апетитною скоринкою. Дуже рекомендую подавати птицю з печеними або свіжими овочами. Виходить неймовірно смачно! А таку яскраву страву можна поставити на святковий стіл, адже виглядає по-справжньому святково!!!

граф.дуко

09.08.2023

4.9

Дуже дякую за рецепт!!! Готувати легко, хоча мені здається, що пропорції гомілки неправильні. І я взяла більше часнику.