Голени индейки с чесноком запеченные в фольге

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить ингредиенты. Для приготовления голени индейки в фольге в духовке нам понадобится: ножки индейки средней величины или одна большая, чеснок, смесь специй для мяса (можно более узконаправленные для индейки), растительное масло, черный молотый перец и соль.

2. ШАГ 2

   

   Голени индейки вымыть и промокнуть бумажными полотенцами.

3. ШАГ 3

   

   Чеснок очистить и разрезать вдоль на 2-3 части. У меня зубчики были и так небольшие, поэтому я не разрезала. В каждой голени ножом сделать глубокие надрезы. Нашпиговать голени чесноком.

4. ШАГ 4

   

   Натереть голени смесью специй и солью. У меня в состав специй уже входил молотый перец, поэтому дополнительно я его не использовала. Оставить мариноваться на 15-20 минут.

5. ШАГ 5

   

   Смазать индейку растительным маслом.

6. ШАГ 6

   

   Каждую голень завернуть в фольгу и выложить на противень. Запекать голени в предварительно разогретой до 200°С духовке около 50 минут.

7. ШАГ 7

   

   Затем фольгу развернуть и запекать мясо еще 30 минут.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Анне

09.08.2023

4.6

Очень вкусная и нежная индейка получилась по этому рецепту. Чтобы не заморачиваться с гарниром засыпала под нее немного молодой картошки и помидорок черри и не пожалела - очень вкусные печеные и пропитанные получились. Когда натирала специями и соусом голень, то немного заложила еще и под кожу - мясо стало еще более ароматным.Само мясо получилось очень мягким, сочным и нежным, просто само разделяется на волокна, а само блюдо может послужить не только ужином, но и украсить собой праздничный стол.

Pirko Rita

09.08.2023

4.7

Голени индейки с чесноком запеченные в фольге по данному рецепту получились мягкие, нежные, сочные, ароматные, с красивой аппетитной корочкой. Настоятельно рекомендую подавать мясо птицы с запеченными или свежими овощами. Получается невероятно вкусно! А еще такое яркое блюдо можно поставить на праздничный стол, поскольку выглядит оно действительно празднично!!!

graf.duko

09.08.2023

4.9

Спасибо большое за рецепт!!! Готовить легко, правда мне кажется не те пропорции голени. И чеснока я взял побольше.