М'ясо по-тайськи з овочами

Неймовірно апетитний, з яскравим і цікавим смаком! М'ясо по-тайськи з овочами - це пряні обсмажені шматочки свинини з ароматними овочами. Блюдо виходить дуже смачним і пікантним. Це, безсумнівно, додасть родзинку вашій страві! Раджу приготувати!
131
181445
Джанна СіммонсДжанна Сіммонс
Автор рецепта
М'ясо по-тайськи з овочами
Калорії
956ККал
Білок
35грам
Жир
85грам
Вуглеводи
40грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 2

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 30 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати свинину по-тайськи з овочів з соєвим соусом? Підготуйте всі необхідні продукти. Частину свинини беріть будь-яку: тим, хто любить більш сухе м’ясо, підійде окіст або лопатка, а тим, хто любить жирне м’ясо, – шийка або грудинка. Можна навіть взяти не свинину, а наприклад яловичину або телятину. Свіжі, сезонні овочі

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    М'ясо добре промити, обсушити і нарізати тонкими смужками.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Влити до м'яса соєвий соус. Особливу увагу приділіть вибору соєвого соусу. Зараз в магазинах багато дешевих копій цього продукту, але не женіться за низькою ціною - купуйте тільки натуральний соєвий соус. Ще краще, якщо ви знайдете соєвий соус, який подається безпосередньо в маринад.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Нам потрібен тільки сік лимона, тому ви можете використовувати і готовий лимонний сік заводського виробництва. Якщо ви вичавлюєте сік безпосередньо з лимона, спочатку промийте лимон дуже гарячою водою - так виділиться більше соку, і використовуйте маленьке сито, щоб кісточки не потрапили в маринад.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Додати подрібнений часник. Я пропускаю через прес, але ви можете натерти гвоздику на дрібній тертці або подрібнити ножем.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Перемішуємо і залишаємо м’ясо маринуватися на 15 хвилин.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    У сковороді розігрійте рослинне масло. Це може бути будь-який овоч, але так як ми будемо його смажити, масло повинно бути рафінованим, щоб не підгоріло на сковороді. Додати м'ясо без маринаду (маринад залишити) і обсмажити на середньому вогні до напівготовності близько 7 хвилин. Потім вийміть м'ясо зі сковороди

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Овочі почистити. Моркву і перець наріжте соломкою, цибулю — кільцями або півкільцями.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    У ту ж каструлю викласти овочі.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Смажити все близько 5 хвилин, постійно помішуючи.

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Поверніть м'ясо в каструлю.

  12. КРОК 12

    КРОК 12

    Заливаємо маринадом.

  13. КРОК 13

    КРОК 13

    Додайте перець за смаком. Все перемішати і тушкувати на повільному вогні близько 7 хвилин до повної готовності м'яса.

  14. КРОК 14

    КРОК 14

    Подавайте м’ясо з овочами відразу, поки страва гаряча. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Маленьке ведмежа
09.12.2023
5
Красиво і смачно! Перегляньте ще один варіант свинини з овочами та соєвим соусом.
Author comment no avatar
Маша470
09.12.2023
4.8
Я дуже люблю ці рецепти. Сьогодні готувала м'ясо по-тайськи з овочами)) Поєднання м'яса і соєвого соусу мені завжди здається безпрограшним. А ще з часником... ммм... я збивала тайське м'ясо з овочами, у мене всі овочі були заморожені. Ще я додала в маринад гострий і солодкий соус, мені дуже подобається їх смак) Думаю, вони дуже підійшли до цієї страви! В міру гостро-солодкий))) Ммм, пальчики оближеш!
Author comment no avatar
Ольга
09.12.2023
4.5
Готувала, вийшло дуже смачно, м'ясо просто тане в роті. Я взяла рецепт

Подібні рецепти