М'ясо по-тайськи з овочами
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати свинину по-тайськи з овочів з соєвим соусом? Підготуйте всі необхідні продукти. Частину свинини беріть будь-яку: тим, хто любить більш сухе м’ясо, підійде окіст або лопатка, а тим, хто любить жирне м’ясо, – шийка або грудинка. Можна навіть взяти не свинину, а наприклад яловичину або телятину. Свіжі, сезонні овочі
КРОК 2
М'ясо добре промити, обсушити і нарізати тонкими смужками.
КРОК 3
Влити до м'яса соєвий соус. Особливу увагу приділіть вибору соєвого соусу. Зараз в магазинах багато дешевих копій цього продукту, але не женіться за низькою ціною - купуйте тільки натуральний соєвий соус. Ще краще, якщо ви знайдете соєвий соус, який подається безпосередньо в маринад.
КРОК 4
Нам потрібен тільки сік лимона, тому ви можете використовувати і готовий лимонний сік заводського виробництва. Якщо ви вичавлюєте сік безпосередньо з лимона, спочатку промийте лимон дуже гарячою водою - так виділиться більше соку, і використовуйте маленьке сито, щоб кісточки не потрапили в маринад.
КРОК 5
Додати подрібнений часник. Я пропускаю через прес, але ви можете натерти гвоздику на дрібній тертці або подрібнити ножем.
КРОК 6
Перемішуємо і залишаємо м’ясо маринуватися на 15 хвилин.
КРОК 7
У сковороді розігрійте рослинне масло. Це може бути будь-який овоч, але так як ми будемо його смажити, масло повинно бути рафінованим, щоб не підгоріло на сковороді. Додати м'ясо без маринаду (маринад залишити) і обсмажити на середньому вогні до напівготовності близько 7 хвилин. Потім вийміть м'ясо зі сковороди
КРОК 8
Овочі почистити. Моркву і перець наріжте соломкою, цибулю — кільцями або півкільцями.
КРОК 9
У ту ж каструлю викласти овочі.
КРОК 10
Смажити все близько 5 хвилин, постійно помішуючи.
КРОК 11
Поверніть м'ясо в каструлю.
КРОК 12
Заливаємо маринадом.
КРОК 13
Додайте перець за смаком. Все перемішати і тушкувати на повільному вогні близько 7 хвилин до повної готовності м'яса.
КРОК 14
Подавайте м’ясо з овочами відразу, поки страва гаряча. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
- Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
- Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253
- Розсипчастий плов зі свининою на сковородіСмачно, ситно, ароматно і просто в приготуванні!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 507 ККал
- 225
- Соус зі свинини на сковородіСоковито, ситно, так смачно! Справжнє варення!
- 1 годеньини
- 3 Порції
- 689 ККал
- 384
- Соковитий правильний стейк зі свинини на сковородіНавчіться готувати соковите м'ясо за цим рецептом!
- 50 хвилин
- 4 Порції
- 340 ККал
- 230
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Класичне перцеве лечо пальчики оближешДуже швидко, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів!
- 50 хвилин
- 16 Порції
- 62 ККал
- 586
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421