Carne tailandesa con verduras.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne de cerdo tailandesa con verduras y salsa de soja? Prepare todos los productos necesarios. Coge cualquier parte de cerdo: un jamón o paleta es adecuado para quienes gustan de las carnes más secas, o un cuello o pechuga para quienes gustan de las carnes grasas. Incluso puede no tomar carne de cerdo, sino, por ejemplo, ternera o ternera. Verduras frescas de temporada

2. PASO 2

   

   Lavar bien la carne, secarla y cortarla en tiras finas.

3. PASO 3

   

   Vierta salsa de soja en la carne. Presta especial atención a la elección de la salsa de soja. Ahora hay muchas copias baratas de este producto en las tiendas, pero no persiga el bajo precio: compre solo salsa de soja elaborada de forma natural. Aún mejor si puedes encontrar salsa de soja que vaya directamente a la marinada.

4. PASO 4

   

   Solo necesitamos jugo de limón, por lo que también puedes usar jugo de limón ya preparado y producido en fábrica. Si exprimes el jugo directamente del limón, primero lava el limón con agua muy caliente; esto liberará más jugo y usa un colador pequeño para evitar que las semillas entren en la marinada.

5. PASO 5

   

   Agrega el ajo picado. Yo lo paso por una prensa, pero puedes rallar los dientes con un rallador fino o picarlos con un cuchillo.

6. PASO 6

   

   Remueve y deja marinar la carne durante 15 minutos.

7. PASO 7

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Puede ser cualquier verdura, pero como la vamos a freír hay que refinar el aceite para que no se queme en la sartén. Agrega la carne sin adobo (guarda el adobo) y fríela a fuego medio hasta que esté medio cocida, unos 7 minutos. Luego retira la carne de las sartenes.

8. PASO 8

   

   Pelar las verduras. Cortar las zanahorias y los pimientos en tiras, las cebollas en aros o medias aros.

9. PASO 9

   

   Coloque las verduras en la misma sartén.

10. PASO 10

    

    Freír todo durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente.

11. PASO 11

    

    Regresa la carne a la sartén.

12. PASO 12

    

    Vierta la marinada.

13. PASO 13

    

    Agrega pimienta al gusto. Mezclar todo y cocinar a fuego lento durante unos 7 minutos hasta que la carne esté completamente cocida.

14. PASO 14

    

    Sirve la carne y las verduras inmediatamente mientras el plato esté caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Osito

09.12.2023

5

¡Hermoso y sabroso! Vea otra versión de cerdo con verduras y salsa de soja.

Masha470

09.12.2023

4.8

Realmente amo estas recetas. Hoy cociné carne tailandesa con verduras)) Las combinaciones de carne y salsa de soja siempre me parecen beneficiosas para todos. Y también con ajo... mmm... Preparé carne tailandesa con verduras, todas mis verduras estaban congeladas. También agregué salsa picante y dulce a la marinada, me gusta mucho su sabor) ¡Creo que realmente se adaptaron a este plato! Moderadamente picante y dulce))) Mmm, ¡te chuparás los dedos!

Olga

09.12.2023

4.5

Lo cociné, quedó muy sabroso, la carne simplemente se derrite en la boca. Adopté la receta