Carne tailandese con verdure

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il maiale tailandese con verdure con salsa di soia? Preparare tutti i prodotti necessari. Prendete qualsiasi parte del maiale: un prosciutto o una spalla sono adatti per chi ama la carne più secca, oppure un collo o un petto per chi ama la carne grassa. Puoi anche prendere non carne di maiale, ma ad esempio manzo o vitello. Verdure fresche e di stagione

2. PASSO 2

   

   Lavare bene la carne, asciugarla e tagliarla a listarelle sottili.

3. PASSO 3

   

   Versare la salsa di soia nella carne. Presta particolare attenzione alla scelta della salsa di soia. Ora ci sono molte copie economiche di questo prodotto nei negozi, ma non inseguire il prezzo basso: acquista solo salsa di soia prodotta naturalmente. Ancora meglio se riesci a trovare la salsa di soia da aggiungere direttamente alla marinata.

4. PASSO 4

   

   Abbiamo bisogno solo del succo del limone, quindi puoi anche usare il succo di limone già pronto, prodotto in fabbrica. Se spremete il succo direttamente dal limone, lavate prima il limone con acqua molto calda, così rilascerà più succo e usate un colino per evitare che i semi entrino nella marinata.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'aglio tritato. L'ho passato alla pressa, ma puoi grattugiare gli spicchi su una grattugia fine o tritarli con un coltello.

6. PASSO 6

   

   Mescolare e lasciare marinare la carne per 15 minuti.

7. PASSO 7

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Può essere qualsiasi verdura, ma visto che la friggeremo, l'olio dovrà essere raffinato per non bruciare in padella. Aggiungere la carne senza marinata (conservare la marinata) e friggerla a fuoco medio fino a metà cottura, circa 7 minuti. Togliere quindi la carne dalle padelle

8. PASSO 8

   

   Sbucciare le verdure. Tagliare carote e peperoni a listarelle, cipolle ad anelli o semianelli.

9. PASSO 9

   

   Metti le verdure nella stessa padella.

10. PASSO 10

    

    Friggere tutto per circa 5 minuti, mescolando continuamente.

11. PASSO 11

    

    Riporta la carne nella padella.

12. PASSO 12

    

    Versare la marinata.

13. PASSO 13

    

    Aggiungere pepe a piacere. Mescolare il tutto e cuocere a fuoco basso per circa 7 minuti fino a completa cottura della carne.

14. PASSO 14

    

    Servire la carne e le verdure immediatamente mentre il piatto è caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Piccolo orso

09.12.2023

5

Bello e gustoso! Scopri un'altra versione di maiale con verdure e salsa di soia.

Masha470

09.12.2023

4.8

Adoro queste ricette. Oggi ho cucinato carne tailandese con verdure)) Gli abbinamenti di carne e salsa di soia mi sembrano sempre vincenti. E anche con l'aglio... mmm... ho preparato la carne tailandese con le verdure, tutte le mie verdure erano congelate. Alla marinata ho aggiunto anche una salsa piccante e dolce, mi piace molto il loro sapore) penso che siano davvero adatte a questo piatto! Moderatamente piccante e dolce))) Mmm, ti leccherai le dita!

Olga

09.12.2023

4.5

L'ho cucinato, si è rivelato molto gustoso, la carne si scioglie in bocca. Ho adottato la ricetta