タイの肉と野菜

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   野菜からタイの豚肉を醤油で作る方法は？必要な製品をすべて準備します。豚肉のどの部位でも構いません。乾燥した肉が好きな人にはハムまたは肩肉が適しており、脂っこい肉が好きな人にはネックまたはブリスケットが適しています。豚肉ではなく、牛肉や子牛肉などを食べることもできます。新鮮な季節の野菜

2. ステップ 2

   

   肉をよく洗い、乾燥させて薄く切ります。

3. ステップ 3

   

   肉に醤油を注ぎます。醤油の選択には特に注意してください。現在、この製品の安価なコピー品が店頭にたくさんありますが、価格の安さを追い求めず、天然醸造醤油のみを購入してください。マリネに直接入れる醤油があればさらに良いです。

4. ステップ 4

   

   必要なのはレモンの果汁だけなので、工場で製造された既製のレモン果汁を使用することもできます。レモンから直接果汁を絞る場合は、まずレモンを熱湯で洗います。これにより、より多くの果汁が放出され、種がマリネに混入するのを防ぐために小さなふるいを使用します。

5. ステップ 5

   

   みじん切りのニンニクを加えます。私はプレス機にかけましたが、おろし金ですりおろしたり、ナイフで刻んだりすることもできます。

6. ステップ 6

   

   肉をかき混ぜて15分間マリネさせます。

7. ステップ 7

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。野菜は何でも良いのですが、炒めるのでフライパンの中で焦げないように油を精製しておく必要があります。マリネ液を使わずに肉を加え（マリネ液は取っておきます）、半分火が通るまで中火で約7分間炒めます。次に肉をフライパンから取り出します

8. ステップ 8

   

   野菜の皮をむきます。にんじんとピーマンは短冊状に、玉ねぎは輪切りか半輪切りにします。

9. ステップ 9

   

   同じ鍋に野菜を入れます。

10. ステップ 10

    

    絶えずかき混ぜながら、すべてを約5分間炒めます。

11. ステップ 11

    

    肉を鍋に戻します。

12. ステップ 12

    

    マリネを注ぎます。

13. ステップ 13

    

    好みでコショウを加えます。すべてを混ぜ合わせ、肉に完全に火が通るまで約7分間弱火で煮ます。

14. ステップ 14

    

    肉と野菜は熱いうちにすぐに出してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

小さなクマ

09.12.2023

5

美しくておいしい！豚肉と野菜と醤油の別のバージョンをチェックしてください。

マーシャ470

09.12.2023

4.8

私はこれらのレシピが大好きです。今日はタイの肉と野菜を調理しました)) 肉と醤油の組み合わせは、私には常にwin-winであるように思えます。それとニンニクも…うーん…タイの肉と野菜を混ぜたんだけど、野菜は全部冷凍してたんだ。マリネには辛くて甘いソースも加えました。とても好きな味です）この料理にとても合っていたと思います！程よい辛さと甘さ))) うーん、指が舐められそう！

オルガ

09.12.2023

4.5

調理してみたら、とても美味しくて、お肉が口の中でとろけました。レシピを採用させていただきました