ジアナ・シモンズ

子供の頃の思い出は、家族全員で作った焼きたてのパン、ハーブ、ジャムなど、祖母のキッチンの香りでいっぱいです。これらの瞬間は、食べ物は単に満腹感を与えるものではなく、人々を結びつける方法であることを私に教えてくれました。世界中のさまざまな料理を探求し、無限の味と伝統を発見しました。私の目標は、経験に関係なく、誰でも美味しく魂を込めて料理できることを示すことです。私は、料理のシンプルさとアクセスのしやすさが料理をさらに魔法にすると信じています。そして、キッチンで家族の伝統を創り出すきっかけになればと願っています。

私は学部を卒業しました料理芸術でTokyo Seishin Culinary Academy.

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