セージ入り洋梨のレモネード

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 分

1. ステップ 1

   

   1. スライスに切ったライム 4 分の 1 を、背の高い細長いグラスに入れます。セージの葉を加えます。強力で鋭い刃を備えたフードプロセッサーで角氷を砕くか、キッチンタオルに包んで麺棒や肉槌で叩いて、氷を砕きます。

2. ステップ 2

   

   2.グラスにクラッシュアイスを大さじ2～3杯加え、マドラーでマッシュします。マドラーは、新鮮なフルーツ、ベリー、ハーブからジュースを絞り、カクテルを提供する容器に直接入れるために使用されるプラスチックまたは木製のバーテンダー用乳棒です。手元にない場合は、大さじ1杯でも大丈夫です。

3. ステップ 3

   

   3. グラスの縁に氷を入れます。梨の果汁を慎重に注ぎます。絞りたてのジュースまたはパックされたジュースを使用できます

4. ステップ 4

   

   4. 少量のシュガー シロップ (文字通り小さじ半分) を加え、バースプーンで優しくかき混ぜます。ただし、シロップをまったく加えることはできませんが、コップ1杯の炭酸水にシロップを加えるだけです。

5. ステップ 5

   

   5. 出来上がったレモネードにセージの葉、またはライムの半円形の薄いスライスを飾り、グラスの端に置きます。ストローを使うか、通常の自家製レモネードと同じように水差しから注いで、すぐにお召し上がりください。