オーブンでサーモンのクリーム煮

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   サーモンステーキをクリームでオーブンで焼く方法は？食べ物を準備してください。魚の選択には特に注意してください。冷蔵魚は最優先です。冷凍魚よりもはるかに健康的です。ただし、冷凍サーモンしかない場合は、適切に解凍する必要があります。詳細については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。クリームは、10 ～ 30% の任意の脂肪含有量で摂取できます。生クリームがない場合は、普通の牛乳でも代用できます。オーブンを190℃でオンにします

2. ステップ 2

   

   魚をよく洗い、ペーパータオルで乾かします。これはサーモンステーキまたはフィレです。鮭には小骨が少ないので、骨を取り除く必要はありません。

3. ステップ 3

   

   魚に塩をします。私は通常の海塩を使用していますが、アディゲ塩など、さまざまな添加物を加えた塩を使用することもできます。

4. ステップ 4

   

   魚にコショウをします。私の意見では、魚には白コショウが最適ですが、黒オールスパイスや赤コショウを使ってもよいでしょう。また、この段階で、お好みのハーブや調味料を魚に加えることもできます。タイム、ローズマリー、タラゴンは魚料理に最適です。レモンのスライスまたはスプーン一杯のレモン汁も効果的です。ただし、やりすぎないように注意してください。高貴な魚には多くの添加物は必要ありません。

5. ステップ 5

   

   魚を焼く耐熱皿に油を引きます。調理中にクリームがこぼれないように、側面が高い型を使用してください。グラタン皿の選び方については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。

6. ステップ 6

   

   魚を型に入れます。

7. ステップ 7

   

   クリームに塩とコショウを少々加えます。みじん切りのニンニクを加えます。細かいおろし金ですりおろします。しかし、ニンニクをナイフで刻んだり、プレス機に通したりすることはできます。生のニンニクが手に入らない場合は、ガーリックパウダーを使用してください。

8. ステップ 8

   

   香り豊かなクリームを魚の上に注ぎます。 190度に予熱したオーブンで鮭を30分ほど焼きます。調理の最初の15分間は、鍋をホイルで覆うことをお勧めします。その後、ホイルを取り除いて黄金色の皮を作ることも、そのままにしてより繊細な味にすることもできます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。

9. ステップ 9

   

   サーモンのクリーム焼きは熱いうちにすぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチアナ

19.11.2023

4.9

サーモンやその他の赤魚のクリーム煮が最も美味しいです。必要に応じてチーズを追加できます。

リヴ

19.11.2023

4.9

これは何かのあるものです））ステーキを2枚作りました - それぞれ350g、すべての材料に2つのおかず - マッシュポテトを掛けました。とても美味しく、魚は柔らかく、クリーミーなソースがそれを完璧に引き立てています。著者に感謝）簡単、早い、そして信じられないほどおいしい