Tajskie mięso z warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić tajską wieprzowinę z warzyw z sosem sojowym? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Weź dowolną część wieprzowiny: szynka lub łopatka jest odpowiednia dla tych, którzy lubią suche mięso, a karkówka lub mostek dla tych, którzy lubią tłuste mięso. Można nawet wziąć nie wieprzowinę, ale na przykład wołowinę lub cielęcinę. Świeże, sezonowe warzywa

2. KROK 2

   

   Mięso dobrze umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski.

3. KROK 3

   

   Do mięsa wlać sos sojowy. Zwróć szczególną uwagę na wybór sosu sojowego. Teraz w sklepach można znaleźć wiele tanich egzemplarzy tego produktu, jednak nie gonijcie za niską ceną – kupujcie wyłącznie naturalnie warzony sos sojowy. Jeszcze lepiej, jeśli znajdziesz sos sojowy, który trafia bezpośrednio do marynaty.

4. KROK 4

   

   Potrzebujemy jedynie soku z cytryny, dlatego można wykorzystać także gotowy, fabrycznie wyprodukowany sok z cytryny. Jeśli wyciskasz sok bezpośrednio z cytryny, najpierw umyj cytrynę bardzo gorącą wodą – dzięki temu wypuści więcej soku i użyj małego sitka, aby nasiona nie dostały się do marynaty.

5. KROK 5

   

   Dodaj posiekany czosnek. Przepuszczam przez prasę, ale można goździki zetrzeć na drobnej tarce lub posiekać nożem.

6. KROK 6

   

   Wymieszaj i pozostaw mięso do marynowania na 15 minut.

7. KROK 7

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Może to być dowolne warzywo, ale ponieważ będziemy je smażyć, olej należy rafinować, aby nie przypalił się na patelni. Dodać mięso bez marynaty (marynatę zachować) i smażyć na średnim ogniu do połowy ugotowanego, około 7 minut. Następnie zdejmij mięso z patelni

8. KROK 8

   

   Obierz warzywa. Marchewkę i paprykę pokroić w paski, cebulę w krążki lub półpierścienie.

9. KROK 9

   

   Umieść warzywa na tej samej patelni.

10. KROK 10

    

    Smaż wszystko około 5 minut, ciągle mieszając.

11. KROK 11

    

    Mięso z powrotem włóż na patelnię.

12. KROK 12

    

    Wlać marynatę.

13. KROK 13

    

    Dodaj pieprz do smaku. Wszystko wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 7 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.

14. KROK 14

    

    Mięso i warzywa podawaj natychmiast, gdy danie jest gorące. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mały niedźwiedź

09.12.2023

5

Piękne i smaczne! Sprawdź inną wersję wieprzowiny z warzywami i sosem sojowym.

Masza470

09.12.2023

4.8

Bardzo podobają mi się te przepisy. Dzisiaj ugotowałam tajskie mięso z warzywami)) Połączenia mięsa i sosu sojowego zawsze wydają mi się korzystne dla obu stron. I jeszcze z czosnkiem... mmm... Mięso tajskie ubijałam z warzywami, wszystkie warzywa miałam zamrożone. Do marynaty dodałam też ostry i słodki sos, bardzo podoba mi się ich smak) Myślę, że bardzo pasowały do ​​tego dania! Umiarkowanie pikantny i słodki))) Mmm, palce lizać!

Olga

09.12.2023

4.5

Ugotowałam, wyszło bardzo smaczne, mięso po prostu rozpływa się w ustach. Przyjęłam przepis