Татен з мандаринами

Легкий і дуже корисний пиріг для всієї родини. Дуже смачно і незвично. Пиріг з мандариновим татеном - рецепт, який готується при повній відсутності борошна.
72
2063
Лорен КоулЛорен Коул
Автор рецепта
Татен з мандаринами
Калорії
604ККал
Білок
9грам
Жир
32грам
Вуглеводи
73грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 12

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 2 годеньини 20 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

  2. КРОК 2

    КРОК 2

  3. КРОК 3

    КРОК 3

  4. КРОК 4

    КРОК 4

  5. КРОК 5

    КРОК 5

  6. КРОК 6

    КРОК 6

  7. КРОК 7

    КРОК 7

  8. КРОК 8

    КРОК 8

  9. КРОК 9

    КРОК 9

  10. КРОК 10

    КРОК 10

  11. КРОК 11

    КРОК 11

  12. КРОК 12

    КРОК 12

  13. КРОК 13

    КРОК 13

  14. КРОК 14

    КРОК 14

  15. КРОК 15

    КРОК 15

  16. КРОК 16

    КРОК 16

  17. КРОК 17

    КРОК 17

  18. КРОК 18

    КРОК 18

  19. КРОК 19

    КРОК 19

  20. КРОК 20

    КРОК 20

  21. КРОК 21

    КРОК 21

  22. КРОК 22

    КРОК 22

  23. КРОК 23

    КРОК 23

  24. КРОК 24

    КРОК 24

  25. КРОК 25

    КРОК 25

  26. КРОК 26

    КРОК 26

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Настя
15.09.2023
4.8
Багато людей пишуть новачкам, які тільки натрапили на цю книгу, але я хочу сказати як користувач, який дуже давно користується цим сервісом, і для мене ця онлайн-кулінарна книга замінила всі зошити і блокноти, в яких я колись записав мої рецепти. Я рекомендую і продовжуватиму рекомендувати цю кулінарну книгу в Інтернеті всім своїм друзям. Дуже зручно.
Author comment no avatar
Магнаго
15.09.2023
5
Я сама люблю цей рецепт (тільки я готую з мигдалем, а не з волоськими), він неймовірно смачний, але через горіхи та масло він дуже важкий, і, на жаль, б’є по печінці та підшлунковій як боксерська! Брати панкреатит, будьте обережні, не більше однієї штуки! «Завтра теж буде день», торт за цей час стане тільки смачнішим... єдине, чим ви ризикуєте, це те, що його з'їдять інші з консервованими шлунками.
Author comment no avatar
Шура
15.09.2023
4.9
Лариса, який цікавий рецепт, мені дуже сподобався, головне без борошна, але я спробую замінити масло нежирною сметаною і виключити собі цукор, мені мандаринового цукру буде цілком достатньо, так що , Маньяго, татен з мандаринами в моїй експропріації для кого підійде шлунок (чи ні?), ну це я собі зроблю, а друзям все приготую за рецептом, кукурудзяна крупа дуже здорова річ і дозволено з роздільним харчуванням, о дівчата, який смачний пиріг ви нам показали, дякую!
Author comment no avatar
Магнаго
15.09.2023
4.5
Віра, про сметану, якщо спробуєш обов'язково розкажи про результати! Для моєї родини дуже гостро стоїть питання жирності цього пирога, а сметана за цим компонентом в 3-4 рази «легше» вершкового масла. Але я просто не уявляю, як він поведе себе під час термічної обробки з горіхами, чи вийде стійкий пиріг, чи не застигне, адже рідини в ньому незрівнянно більше, ніж масла. Що стосується цукру, то від цієї думки краще відмовитися. Робіть його з меншою кількістю або з медом (кленовий сироп та інші замінники, дозволені при роздільному харчуванні), але якийсь такий компонент (не стевія чи підсолоджувач) у цьому рецепті все одно потрібен, карамелізація сиропу дуже важлива.
Author comment no avatar
Шура
15.09.2023
4.9
Так, Магнаго, ти, звичайно, правий, ти не можеш повністю відмовитися від цукру. і сметану треба перевірити, але треба думати чим краще замінити цукор, мед не можна - це той же цукор, замінники типу ксилолу теж шкідливі, стевія звичайно корисніше, але як використовувати (приготувати настій або відвар?), мабуть так і доведеться зробити, тільки привезла цю траву з кавказу, читала, що в аптеках можна купити стевіозид, похідне стевії. Як багато можна дізнатися, читаючи наші коментарі, мені дуже подобається наше спілкування)))
Author comment no avatar
Іріша
15.09.2023
4.6
цікавий варіант пирога! Шура, я думаю можна замінити масло сметаною, але не повністю, так як одна сметана вийде занадто рідкою, я часто так роблю з рецептами мафінів, коли масла багато, але жирного не дуже хочеться :) Просто мені здається, що пиріг не на смак дуже схожий на кукурудзяну кашу з горіхами??
Author comment no avatar
Шура
15.09.2023
4.9
Так, я про це думала, щоб не було так схоже на кашу, я хочу кукурудзяну крупу обваляти в борошні, так вона краще зв'яже масу і не буде лізти на зуби, тому хочу приготуйте сьогодні сама йогурт зроблю з мандаринами, візьму один зроблю ще зі сметаною, ну звісно не татин буде, але їсти буде приємно, тоді Я доповім, якщо не зіпсую

Подібні рецепти