Taten mit Mandarinen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

2. SCHRITT 2

   

3. SCHRITT 3

   

4. SCHRITT 4

   

5. SCHRITT 5

   

6. SCHRITT 6

   

7. SCHRITT 7

   

8. SCHRITT 8

   

9. SCHRITT 9

   

10. SCHRITT 10

    

11. SCHRITT 11

    

12. SCHRITT 12

    

13. SCHRITT 13

    

14. SCHRITT 14

    

15. SCHRITT 15

    

16. SCHRITT 16

    

17. SCHRITT 17

    

18. SCHRITT 18

    

19. SCHRITT 19

    

20. SCHRITT 20

    

21. SCHRITT 21

    

22. SCHRITT 22

    

23. SCHRITT 23

    

24. SCHRITT 24

    

25. SCHRITT 25

    

26. SCHRITT 26

    

Kommentare zum Rezept

Nastja

15.09.2023

4.8

Viele Leute schreiben Neulingen, die gerade erst auf das Buch gestoßen sind, aber ich möchte sagen, dass ich als Benutzer, der diesen Service schon sehr lange nutzt, für mich alle Notizbücher und Notizblöcke ersetzt hat, in denen ich einmal war habe meine Rezepte aufgeschrieben. Ich empfehle und werde dieses Kochbuch online allen meinen Freunden weiterempfehlen. Sehr bequem.

Magnago

15.09.2023

5

Ich selbst liebe dieses Rezept (ich mache es nur mit Mandeln, nicht mit Walnüssen), es ist unglaublich lecker, aber durch die Nüsse und die Butter ist es sehr schwer und leider trifft es Leber und Bauchspeicheldrüse wie ein Boxhandschuh! Pankreatitis-Brüder, seid vorsichtig, nicht mehr als ein Stück auf einmal! „Morgen ist auch ein Tag“, der Kuchen wird in dieser Zeit nur noch schmackhafter... das einzige Risiko besteht darin, dass andere mit Dosenmägen ihn essen.

Schura

15.09.2023

4.9

Larisa, was für ein interessantes Rezept, es hat mir sehr gut gefallen, Hauptsache ohne Mehl, aber ich werde versuchen, die Butter durch fettarme Sauerrahm zu ersetzen und für mich selbst auf Zucker zu verzichten, für mich reicht Mandarinenzucker völlig aus, also , Magnago, Tatin mit Mandarinen in meiner Enteignung für jeden Magen reicht (oder nicht?), na ja, ich mache das einfach für mich selbst, und ich werde alles für meine Freunde nach dem Rezept zubereiten, Maisgrieß ist ein sehr gesunde Sache und sind mit getrennten Mahlzeiten erlaubt, oh Mädels, was für einen leckeren Kuchen habt ihr uns gezeigt, danke!

Magnago

15.09.2023

4.5

Vera, was Sauerrahm betrifft, wenn du es probierst, erzähl uns unbedingt von den Ergebnissen! Das Problem des Fettgehalts in diesem Kuchen ist für meine Familie sehr akut, und saure Sahne ist für diese Komponente 3-4 mal „leichter“ als Butter. Aber ich kann mir einfach nicht vorstellen, wie es sich bei der Wärmebehandlung mit Nüssen verhält, ob es einen stabilen Kuchen bildet oder wie es nicht fest wird, weil es unvergleichlich mehr Flüssigkeit als Öl enthält. Was Zucker betrifft, ist es besser, diese Idee zu verwerfen. Machen Sie es mit einer kleineren Menge oder mit Honig (Ahornsirup und andere Ersatzstoffe, die in separaten Mahlzeiten erlaubt sind), aber eine solche Komponente (kein Stevia oder ein Süßstoff) wird in diesem Rezept trotzdem benötigt, die Karamellisierung des Sirups ist sehr wichtig.

Schura

15.09.2023

4.9

Ja, Magnago, du hast natürlich recht, ganz auf Zucker kann man nicht verzichten. und Sauerrahm muss getestet werden, aber man muss darüber nachdenken, wie man Zucker am besten ersetzt, man kann keinen Honig verwenden - es ist der gleiche Zucker, Ersatzstoffe wie Xylol sind auch schädlich, Stevia ist natürlich nützlicher, aber wie man es verwendet (einen Extrakt oder eine Abkochung zubereiten?), das muss ich wahrscheinlich tun, ich habe dieses Kraut gerade aus dem Kaukasus mitgebracht, ich habe gelesen, dass man Steviosid, ein Derivat von Stevia, in Apotheken kaufen kann. Wie viel Sie durch das Lesen unserer Kommentare lernen können, ich mag unsere Kommunikation wirklich)))

Irisha

15.09.2023

4.6

interessante Version des Kuchens! Shura, ich denke, man kann die Butter durch Sauerrahm ersetzen, aber nicht vollständig, da Sauerrahm allein zu dünn wird. Ich mache das oft bei Muffinrezepten, wenn viel Butter da ist, aber ich möchte kein Fett :) Ich finde nur, dass der Kuchen nicht so schmeckt, er sieht aus wie Maisbrei mit Nüssen??

Schura

15.09.2023

4.9

Ja, das habe ich mir überlegt, damit es nicht so sehr nach Brei aussieht, möchte ich Maisgrieß in Mehl wälzen, damit die Masse besser bindet und nicht auf die Zähne gerät, also möchte ich koche es heute, ich mache selbst Joghurt mit Mandarinen, ich nehme eins, ich mache mehr mit Sauerrahm, naja, natürlich wird es nicht das gleiche Tatin sein, aber dann wird es angenehm zu essen sein Ich melde mich wieder, wenn ich es nicht verderbe