Taten con mandarini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

2. PASSO 2

   

3. PASSO 3

   

4. PASSO 4

   

5. PASSO 5

   

6. PASSO 6

   

7. PASSO 7

   

8. PASSO 8

   

9. PASSO 9

   

10. PASSO 10

    

11. PASSO 11

    

12. PASSO 12

    

13. PASSO 13

    

14. PASSO 14

    

15. PASSO 15

    

16. PASSO 16

    

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23. PASSO 23

    

24. PASSO 24

    

25. PASSO 25

    

26. PASSO 26

    

Commenti sulla ricetta

Nastya

15.09.2023

4.8

Molte persone scrivono ai nuovi arrivati ​​che hanno appena letto il libro, ma voglio dire come utente che utilizza questo servizio da molto tempo, e per me questo libro di cucina online ha sostituito tutti i quaderni e i quaderni in cui una volta ho scritto le mie ricette. Raccomando e continuerò a raccomandare questo libro di cucina online a tutti i miei amici. Molto comodamente.

Magnago

15.09.2023

5

Io stessa adoro questa ricetta (solo che la faccio con le mandorle, non con le noci), è incredibilmente gustosa, ma a causa delle noci e del burro è molto pesante e, sfortunatamente, colpisce il fegato e il pancreas come un guantone da boxe! Fratelli pancreatiti, fate attenzione, non più di un pezzo alla volta! “Anche domani sarà un giorno”, in questo periodo la torta non farà altro che diventare più gustosa... l'unico rischio è che la mangino altri con la pancia in scatola.

Shura

15.09.2023

4.9

Larisa, che ricetta interessante, mi è piaciuta davvero, l'importante è senza farina, ma proverò a sostituire il burro con panna acida magra ed escluderò lo zucchero per me, per me lo zucchero al mandarino sarà più che sufficiente, quindi , Magnago, tatin con mandarini nella mia espropriazione per chiunque lo stomaco va bene (o no?), beh, lo farò solo per me, e preparerò tutto per i miei amici secondo la ricetta, i grani di mais sono un piatto molto cosa sana e sono ammessi pasti separati, ragazze, che torta deliziosa ci avete mostrato, grazie!

Magnago

15.09.2023

4.5

Vera, riguardo alla panna acida, se la provi, assicurati di parlarci dei risultati! Il problema del contenuto di grassi in questa torta è molto acuto per la mia famiglia e la panna acida per questo componente è 3-4 volte "più leggera" del burro. Ma non riesco proprio a immaginare come si comporterà durante il trattamento termico con le noci, se formerà una torta stabile o come non si solidificherà, perché contiene incomparabilmente più liquido dell'olio. Per quanto riguarda lo zucchero, è meglio scartare questa idea. Preparatelo con una quantità minore, o con miele (sciroppo d'acero e altre sostituzioni consentite da pasti separati), ma qualche componente di questo tipo (non stevia o dolcificante) è comunque necessario in questa ricetta, la caramellizzazione dello sciroppo è molto importante.

Shura

15.09.2023

4.9

Sì, Magnago, ovviamente hai ragione, non puoi rinunciare completamente allo zucchero. e la panna acida deve essere testata, ma devi pensare a quale è il modo migliore per sostituire lo zucchero, non puoi usare il miele - è lo stesso zucchero, anche i sostituti come lo xilene sono dannosi, la stevia è ovviamente più utile, ma come usarlo (preparare un estratto o un decotto?), probabilmente dovrò fare così, ho appena portato questa erba dal Caucaso, ho letto che si può acquistare in farmacia lo stevioside, un derivato della stevia. Quanto puoi imparare leggendo i nostri commenti, mi piace molto la nostra comunicazione)))

Irlandese

15.09.2023

4.6

interessante versione della torta! Shura, penso che tu possa sostituire il burro con panna acida, ma non completamente, poiché la panna acida da sola risulterà troppo liquida, lo faccio spesso con le ricette dei muffin quando c'è molto burro, ma non voglio davvero grasso :) Penso solo che la torta non abbia il sapore giusto, somiglia molto al porridge di mais con noci??

Shura

15.09.2023

4.9

Sì, questo è quello a cui ho pensato, in modo che non assomigli tanto al porridge, voglio rotolare la semola di mais nella farina, così legherà meglio la massa e non ti entrerà sui denti, quindi voglio cucinatelo oggi, farò io lo yogurt con i mandarini, ne prenderò uno ne farò altri con la panna acida, beh, certo, non sarà la stessa tatin, ma sarà piacevole da mangiare, poi Riporterò se non spoilero