Taten z mandarynkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

2. KROK 2

   

3. KROK 3

   

4. KROK 4

   

5. KROK 5

   

6. KROK 6

   

7. KROK 7

   

8. KROK 8

   

9. KROK 9

   

10. KROK 10

    

11. KROK 11

    

12. KROK 12

    

13. KROK 13

    

14. KROK 14

    

15. KROK 15

    

16. KROK 16

    

17. KROK 17

    

18. KROK 18

    

19. KROK 19

    

20. KROK 20

    

21. KROK 21

    

22. KROK 22

    

23. KROK 23

    

24. KROK 24

    

25. KROK 25

    

26. KROK 26

    

Komentarze do przepisu

Nastya

15.09.2023

4.8

Wiele osób pisze do nowicjuszy, którzy właśnie trafili na tę książkę, ale chcę powiedzieć jako użytkownik, który korzysta z tej usługi od bardzo dawna, i dla mnie ta internetowa książka kucharska zastąpiła wszystkie zeszyty i notesy, w których kiedyś spisałam moje przepisy. Polecam i nadal będę polecać tę książkę kucharską online wszystkim moim znajomym. Bardzo wygodnie.

Magnago

15.09.2023

5

Ja sama uwielbiam ten przepis (tylko, że robię go z migdałami, a nie z orzechami włoskimi), jest niesamowicie smaczny, ale przez orzechy i masło jest bardzo ciężki i niestety uderza w wątrobę i trzustkę jak rękawica bokserska! Bracia z zapaleniem trzustki, uważajcie, nie więcej niż jeden kawałek na raz! „Jutro też będzie dzień”, ciasto w tym czasie stanie się tylko smaczniejsze... jedyne, co ryzykujesz, to to, że zjedzą je inni z konserwowymi żołądkami.

Szura

15.09.2023

4.9

Larisa, co za ciekawy przepis, bardzo mi się podobał, najważniejsze jest bez mąki, ale spróbuję zastąpić masło niskotłuszczową śmietaną i wykluczyć dla siebie cukier, dla mnie cukier mandarynkowy będzie wystarczający, więc , Magnago, tatin z mandarynkami w moim wywłaszczeniu dla każdego żołądek wystarczy (czy nie?), no cóż, zrobię to tylko dla siebie i przygotuję wszystko dla znajomych według przepisu, kasza kukurydziana jest bardzo zdrowa rzecz i wolno z oddzielnymi posiłkami, och dziewczyny, jakie pyszne ciasto nam pokazałaś, dziękuję!

Magnago

15.09.2023

4.5

Vera, o kwaśnej śmietanie, jeśli spróbujesz, koniecznie powiedz nam o wynikach! Kwestia zawartości tłuszczu w tym cieście jest dla mojej rodziny bardzo dotkliwa, a śmietana do tego składnika jest 3-4 razy „lżejsza” od masła. Ale nie potrafię sobie wyobrazić, jak będzie się zachowywał podczas obróbki cieplnej z orzechami, czy utworzy stabilne ciasto, czy też nie stwardnieje, bo zawiera nieporównywalnie więcej płynu niż oleju. Jeśli chodzi o cukier, lepiej odrzucić ten pomysł. Zrób to z mniejszą ilością lub z miodem (syrop klonowy i inne zamienniki dozwolone w oddzielnych posiłkach), ale jakiś taki składnik (nie stewia czy słodzik) jest nadal potrzebny w tym przepisie, karmelizacja syropu jest bardzo ważna.

Szura

15.09.2023

4.9

Tak, Magnago, masz oczywiście rację, nie można całkowicie zrezygnować ze cukru. i śmietanę trzeba przetestować, ale trzeba się zastanowić, czym najlepiej zastąpić cukier, nie można używać miodu - to ten sam cukier, zamienniki typu ksylen też są szkodliwe, stewia oczywiście bardziej przydatna, ale jak tego użyć (przygotować ekstrakt czy wywar?), pewnie będę musiała to zrobić, właśnie przywiozłam to zioło z Kaukazu, czytałam, że w aptekach można kupić stewiozyd, pochodną stewii. Ile możesz się nauczyć, czytając nasze komentarze, naprawdę podoba mi się nasza komunikacja)))

Irlandka

15.09.2023

4.6

ciekawa wersja ciasta! Shura, myślę, że masło można zastąpić kwaśną śmietaną, ale nie do końca, ponieważ sama śmietana okaże się za rzadka. Często robię to z przepisami na muffiny, gdy jest dużo masła, ale tak naprawdę nie chcę tłuszczu :) Tylko wydaje mi się, że ciasto nie smakuje zbyt dobrze, bardzo przypomina kaszę kukurydzianą z orzechami??

Szura

15.09.2023

4.9

Tak, o tym właśnie myślałem, żeby to nie wyglądało za bardzo jak owsianka, chcę kaszę kukurydzianą zwinąć w mąkę, żeby lepiej związała masę i nie kleiła się do zębów, więc chcę dzisiaj ugotuję, sama zrobię jogurt z mandarynkami, wezmę, zrobię więcej ze śmietaną, no oczywiście, to nie będzie ta sama tatin, ale wtedy będzie miło zjeść Zdam relację, jeśli nie będę psuć zabawy