Taten con mandarinas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

2. PASO 2

   

3. PASO 3

   

4. PASO 4

   

5. PASO 5

   

6. PASO 6

   

7. PASO 7

   

8. PASO 8

   

9. PASO 9

   

10. PASO 10

    

11. PASO 11

    

12. PASO 12

    

13. PASO 13

    

14. PASO 14

    

15. PASO 15

    

16. PASO 16

    

17. PASO 17

    

18. PASO 18

    

19. PASO 19

    

20. PASO 20

    

21. PASO 21

    

22. PASO 22

    

23. PASO 23

    

24. PASO 24

    

25. PASO 25

    

26. PASO 26

    

Comentarios sobre la receta.

nastia

15.09.2023

4.8

Mucha gente escribe a los recién llegados que acaban de encontrar el libro, pero quiero decir, como usuario que he estado usando este servicio durante mucho tiempo, y para mí, este libro de cocina en línea ha reemplazado todos los cuadernos y blocs de notas en los que una vez Anoté mis recetas. Recomiendo y continuaré recomendando este libro de cocina en línea a todos mis amigos. Muy cómodamente.

magnago

15.09.2023

5

A mí me encanta esta receta (solo que la hago con almendras, no con nueces), es increíblemente sabrosa, pero debido a las nueces y la mantequilla, es muy pesada y, desafortunadamente, ¡golpea el hígado y el páncreas como un guante de boxeo! Hermanos con pancreatitis, ¡cuidado, no más de un trozo a la vez! “Mañana también será un día”, el pastel solo se volverá más sabroso durante este tiempo... lo único que corres el riesgo es que otros con estómagos enlatados se lo coman.

Shura

15.09.2023

4.9

Larisa, que receta tan interesante, me gustó mucho, lo principal es sin harina, pero intentaré sustituir la mantequilla por crema agria baja en grasa y excluir el azúcar, para mí el azúcar de mandarina será suficiente, así que , Magnago, tatin con mandarinas en mi expropiación para cualquier estómago servirá (¿o no?), bueno, lo haré yo solo y prepararé todo para mis amigos según la receta, la sémola de maíz es muy cosa saludable y se permiten con comidas separadas, ay chicas, que tarta más rica nos enseñasteis, ¡gracias!

magnago

15.09.2023

4.5

Vera, sobre la crema agria, si la pruebas, ¡no olvides contarnos los resultados! La cuestión del contenido de grasa en este pastel es muy grave para mi familia, y la crema agria para este componente es 3-4 veces más "ligera" que la mantequilla. Pero no puedo imaginar cómo se comportará durante el tratamiento térmico con nueces, si formará una torta estable o cómo no se endurecerá, porque contiene incomparablemente más líquido que aceite. En cuanto al azúcar, es mejor descartar esta idea. Hágalo con una cantidad menor o con miel (sirope de arce y otras sustituciones permitidas en comidas separadas), pero en esta receta aún se necesita algún componente de ese tipo (no stevia ni edulcorante), la caramelización del almíbar es muy importante.

Shura

15.09.2023

4.9

Sí, Magnago, por supuesto que tienes razón: no puedes dejar el azúcar por completo. y es necesario probar la crema agria, pero hay que pensar cuál es la mejor manera de reemplazar el azúcar, no se puede usar miel; es el mismo azúcar, los sustitutos como el xileno también son dañinos, la stevia, por supuesto, es más útil, pero cómo usarla (¿preparar un extracto o una decocción?), probablemente tendré que hacer esto, acabo de traer esta hierba del Cáucaso, leí que se puede comprar esteviósido, un derivado de la stevia, en las farmacias. Cuánto puedes aprender leyendo nuestros comentarios, me gusta mucho nuestra comunicación)))

irlandesa

15.09.2023

4.6

interesante versión del pastel! Shura, creo que puedes reemplazar la mantequilla con crema agria, pero no completamente, ya que la crema agria por sí sola quedará demasiado líquida, a menudo hago esto con recetas de muffins cuando hay mucha mantequilla, pero realmente no quiero grasa. :) Simplemente creo que el pastel no sabe bien, ¿se parece mucho a gachas de maíz con nueces?

Shura

15.09.2023

4.9

Sí, esto es lo que pensé, para que no se parezca tanto a la papilla, quiero enrollar sémola de maíz en harina, para que se una mejor a la masa y no se manche los dientes, así que quiero cocínalo hoy, yo mismo haré yogur con mandarinas, tomaré uno, haré más con crema agria, bueno, claro, no será el mismo tatin, pero será agradable de comer, entonces Informaré si no lo estropeo