Тарталетки з помідорами і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тарталетки з помідорами і сиром? Ви можете використовувати магазинні тарталетки або зробити їх самостійно. Якщо тарталетки великі, то їх знадобиться 10-12 штук. У мене вийшло рівно 12 тарталеток. Якщо тарталетки маленькі, то цієї кількості начинки вистачить на 22-26 тарталеток.

2. КРОК 2

   

   Підготуйте необхідні для начинки інгредієнти. Можна трохи змінити пропорції, взявши 100 грам сиру і 3 яйця. Тоді тарталетки вийдуть більш ніжними і м'якими. Звичайний сир можна замінити плавленим (наприклад, «Дружба», «Янтар») або ковбасою. Також в начинку можна додати подрібнений кріп або будь-яку іншу зелень і огірок.

3. КРОК 3

   

   Яйця відварити круто, остудити і очистити. Потім натріть їх на середній тертці.

4. КРОК 4

   

   Також натріть сир на середній тертці.

5. КРОК 5

   

   Зубчики часнику почистити і пропустити через прес.

6. КРОК 6

   

   Помідори черрі помити, обсушити і розрізати навпіл. Якщо тарталетки невеликі, то помідори можна нарізати не навпіл, а на четвертинки або навіть більш вузькі часточки.

7. КРОК 7

   

   У підходящої за розміром ємності змішайте тертий сир, яйця і часник. Суміш посолити, поперчити за смаком і заправити майонезом. Все добре перемішуємо до однорідності. Якщо маса вийде сухою, додайте ще майонезу.

8. КРОК 8

   

   Наповніть тарталетки яєчно-сирною сумішшю.

9. КРОК 9

   

   Зверху викласти половинки помідорів черрі. Прикрасьте тарталетки петрушкою. Помідори не обов’язково класти зверху, а дрібно нарізати (видаливши рідку серцевину) і додати до сиру та яєць.

10. КРОК 10

    

    Тарталетки готові. Можна подавати їх до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Сергій Пушкарський

16.11.2023

4.7

Зазвичай я готувала тарталетки в більш простому вигляді. Класичні інгредієнти: сир, часник і майонез. Бачила рецепт з можливістю прикраси помідорами і додаванням яйця. Вирішила спробувати. Купувала тарталетки двох розмірів - великі і менші. Зверху прикрашають кропом. Вийшло дуже цікаво на вигляд, дуже яскраво і апетитно виглядають тарталетки з помідорами і сиром. Смак більших тарталеток мені сподобався, тому що поєднання інгредієнтів було більш оптимальним на мій смак. У маленьких тарталетках помідор набирає більше смаку, так як в тарталетку поміщається менше начинки. Дякую за рецепт!