Tartelettes aux tomates et au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tartelettes aux tomates et au fromage ? Vous pouvez utiliser des tartelettes du commerce ou réaliser les vôtres. Si les tartelettes sont grosses, vous en aurez besoin de 10 à 12. J'ai eu exactement 12 tartelettes. Si les tartelettes sont petites, cette quantité de garniture sera suffisante pour 22 à 26 tartelettes.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez les ingrédients nécessaires à la garniture. Vous pouvez modifier un peu les proportions en prenant 100 grammes de fromage et 3 œufs. Ensuite, les tartelettes deviendront plus tendres et moelleuses. Le fromage ordinaire peut être remplacé par du fromage fondu (comme Druzhba, Yantar) ou des saucisses. Vous pouvez également ajouter de l'aneth haché ou d'autres herbes et du concombre à la garniture.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Râpez-les ensuite sur une râpe moyenne.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez également le fromage sur une râpe moyenne.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les gousses d'ail et passez-les au presse.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les tomates cerises, séchez-les et coupez-les en deux. Si les tartelettes sont petites, les tomates peuvent être coupées non pas en moitiés, mais en quartiers ou en tranches encore plus étroites.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans un récipient de taille appropriée, mélanger le fromage râpé, les œufs et l'ail. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre au goût et assaisonnez avec de la mayonnaise. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Si la masse s'avère sèche, ajoutez plus de mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Remplissez les tartelettes avec le mélange d'œufs et de fromage.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez dessus les moitiés de tomates cerises. Garnir les tartelettes de persil. Vous n’êtes pas obligé de mettre les tomates dessus, mais hachez-les finement (en retirant le noyau liquide) et ajoutez-les au fromage et aux œufs.

10. ÉTAPE 10

    

    Les tartelettes sont prêtes. Vous pouvez les servir à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Sergueï Pouchkarski

16.11.2023

4.7

Je préparais habituellement les tartelettes sous une forme plus simple. Ingrédients classiques : fromage, ail et mayonnaise. J'ai vu une recette avec la possibilité de garnir de tomates et d'ajouter un œuf. J'ai décidé de l'essayer. J'ai acheté des tartelettes en deux tailles : grandes et petites. Décoré d'aneth sur le dessus. Cela s'est avéré très intéressant en apparence, les tartelettes aux tomates et au fromage sont très brillantes et appétissantes. J'ai aimé le goût des tartelettes plus grosses, car la combinaison d'ingrédients était plus optimale à mon goût. Dans les petites tartelettes, la tomate prend plus de saveur, car moins de garniture rentre dans la tartelette. Merci pour la recette!