Tartellette con pomodorini e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare le tartellette con pomodoro e formaggio? Puoi utilizzare le tortine acquistate in negozio o crearne di tue. Se le tortine sono grandi, ne avrai bisogno 10-12. Ho ricevuto esattamente 12 tortine. Se le tortine sono piccole, questa quantità di ripieno sarà sufficiente per 22-26 tortine.

2. PASSO 2

   

   Preparare gli ingredienti necessari per il ripieno. Puoi modificare leggermente le proporzioni prendendo 100 grammi di formaggio e 3 uova. Quindi le tortine risulteranno più tenere e morbide. Il formaggio normale può essere sostituito con formaggio fuso (come Druzhba, Yantar) o salsiccia. Puoi anche aggiungere al ripieno l'aneto tritato o altre erbe e cetrioli.

3. PASSO 3

   

   Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Quindi grattugiateli su una grattugia media.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare anche il formaggio su una grattugia media.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare gli spicchi d'aglio e passarli alla pressa.

6. PASSO 6

   

   Lavare i pomodorini, asciugarli e tagliarli a metà. Se le tortine sono piccole, i pomodori possono essere tagliati non a metà, ma in quarti o anche a fette più strette.

7. PASSO 7

   

   In un contenitore di dimensioni adeguate, unire il formaggio grattugiato, le uova e l'aglio. Condire il composto con sale e pepe a piacere e condire con la maionese. Mescolare tutto bene fino a che liscio. Se la massa risulta essere secca, aggiungi altra maionese.

8. PASSO 8

   

   Riempire le tortine con il composto di uova e formaggio.

9. PASSO 9

   

   Metti sopra le metà dei pomodorini. Guarnire le tartellette con il prezzemolo. Non dovete mettere sopra i pomodori, ma tritarli finemente (togliendo il torsolo liquido) e unirli al formaggio e alle uova.

10. PASSO 10

    

    Le tortine sono pronte. Puoi servirli al tavolo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Sergej Pushkarskij

16.11.2023

4.7

Di solito preparavo le tortine in una forma più semplice. Ingredienti classici: formaggio, aglio e maionese. Ho visto una ricetta con la possibilità di guarnire con i pomodori e aggiungere un uovo. Ho deciso di provarlo. Ho comprato tortine in due dimensioni: grande e piccola. Decorato con aneto in cima. Si è rivelato molto interessante nell'aspetto, le tortine con pomodori e formaggio sembrano molto luminose e appetitose. Mi è piaciuto il gusto delle tortine più grandi, perché la combinazione degli ingredienti era più ottimale per i miei gusti. Nelle tortine piccole, il pomodoro assume più sapore, poiché nella tortina c'è meno ripieno. Grazie per la ricetta!