Солодкий суп із сухофруктів

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти для приготування солодкого супу із сухофруктів.

2. КРОК 2

   

   Ретельно вимийте курагу, чорнослив, родзинки. У мене курага була велика, розрізала на дві частини, а чорнослив залишила цілим.

3. КРОК 3

   

   У каструлі закип'ятити 500 мл води, додати сухофрукти, дати закипіти. Варити сухофрукти при помірному кипінні 10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   За бажанням додайте в суп корицю. Він додасть злегка пікантний смак і аромат. Відваріть сухофрукти до м'якості. Бажано, щоб вони не переварювалися.

5. КРОК 5

   

   Крохмаль розвести в 50 мл води до зникнення грудочок.

6. КРОК 6

   

   Щоб суп злегка загус, тонкою цівкою всипати крохмаль під час кипіння. Одночасно помішуйте суп круговими рухами, щоб крохмаль рівномірно розподілився в рідині.

7. КРОК 7

   

   Безпосередньо, перед тим, як крохмаль звариться, вливаємо в суп яблучний сік і перемішуємо.

8. КРОК 8

   

   Додайте цукор за смаком, перемішайте.

9. КРОК 9

   

   Доводимо суп до кипіння і відразу знімаємо з вогню. Дайте настоятися під кришкою 15 хвилин. Подавайте фруктовий суп теплим або охолодженим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Валерія

20.10.2023

5

Суп з одних тільки сухофруктів особисто для мене справжнє відкриття! Збережу рецепт і обов’язково колись спробую. Любителі сухофруктів можуть спробувати суп бозбаш з чорносливом. Мені подобається.