Zuppa dolce di frutta secca

Name: Zuppa dolce di frutta secca
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 90 g Albicocche secche; 90 g Prugne; 60 g Uvetta; 250 ml Succo di mela; 550 ml Acqua; 0.5 cucchiaio Amido; 0.25 cucchiaino Cannella; 2 cucchiaio Zucchero

La zuppa di frutta vitaminica più salutare. Sicuramente qualcuno rimarrà sorpreso nel vedere il nome della ricetta. Sì, la zuppa può essere preparata non solo con verdure e prodotti abituali, ma anche con frutta secca. Questo è un vero magazzino di sostanze utili. La zuppa di frutta ti aiuterà a rafforzare il tuo sistema immunitario nel periodo autunno-primavera.

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Sofia Jones

Autore della ricetta

Calorie

171Kcal

Proteina

2gram

Grassa

0gram

Carboidrati

41gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

90g

90g

60g

250ml

550ml

0.5cucchiaio

0.25cucchiaino

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti per preparare una zuppa dolce con frutta secca.
PASSO 2
Lavare accuratamente le albicocche secche, le prugne secche e l'uvetta. Le mie albicocche secche erano grandi, le ho tagliate in due parti e ho lasciato le prugne intere.
PASSO 3
Far bollire 500 ml di acqua in una casseruola, aggiungere la frutta secca, lasciare bollire. Cuocere la frutta secca a ebollizione moderata per 10 minuti.
PASSO 4
Se lo si desidera, aggiungere la cannella alla zuppa. Darà un gusto e un aroma leggermente speziati. Lessare la frutta secca fino a renderla morbida. È consigliabile che non siano troppo cotti.
PASSO 5
Diluire l'amido in 50 ml di acqua fino alla scomparsa dei grumi.
PASSO 6
Per addensare leggermente la zuppa, versare l'amido mentre bolle a filo. Allo stesso tempo, mescolare la zuppa con un movimento circolare in modo che l'amido sia distribuito uniformemente nel liquido.
PASSO 7
Immediatamente, prima che l'amido sia cotto, versare il succo di mela nella zuppa e mescolare.
PASSO 8
Aggiungere lo zucchero a piacere, mescolare.
PASSO 9
Portare a ebollizione la zuppa e toglierla immediatamente dal fuoco. Lasciare fermentare, coperto, per 15 minuti. Servire la zuppa di frutta tiepida o raffreddata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

valeria

20.10.2023

5

La zuppa fatta solo con frutta secca è per me personalmente una vera scoperta! Salverò la ricetta e la proverò sicuramente prima o poi. Gli amanti della frutta secca possono provare la zuppa Bozbash con le prugne. Mi piace.