甘いドライフルーツのスープ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ドライフルーツから甘いスープを作るための材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ドライアプリコット、プルーン、レーズンをよく洗います。ドライアプリコットは大きかったので、2つの部分に切り、プルーンは丸ごと残しました。

3. ステップ 3

   

   鍋に水500mlを沸騰させ、ドライフルーツを加えて沸騰させます。ドライフルーツを中火で10分間煮ます。

4. ステップ 4

   

   必要に応じて、スープにシナモンを加えます。少しスパイシーな味と香りが感じられます。ドライフルーツを柔らかくなるまで煮ます。加熱しすぎないことをお勧めします。

5. ステップ 5

   

   でんぷんを50mlの水で塊が消えるまで希釈します。

6. ステップ 6

   

   スープに少しとろみを付けるには、片栗粉を細い流れで沸騰させながら注ぎます。同時に、でんぷんが液体中に均一に分散されるように、スープを円を描くようにかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   でんぷんが調理される前に、すぐにリンゴジュースをスープに注ぎ、かき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   好みに応じて砂糖を加え、かき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   スープを沸騰させ、すぐに火から下ろします。蓋をして15分間醸造させます。フルーツスープは温めても冷やしてもお召し上がりいただけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

バレリヤ

20.10.2023

5

ドライフルーツだけで作るスープは個人的には本当に発見でした！レシピを保存して、いつかぜひ試してみます。ドライフルーツのファンは、プルーン入りのボズバッシュ スープを試してみてはいかがでしょうか。好きです。