달콤한 말린 과일 수프

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   말린 과일로 달콤한 수프를 만들기 위한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   말린 살구, 자두, 건포도를 철저히 씻으십시오. 내 말린 살구는 커서 두 부분으로 자르고 자두는 통째로 남겨 두었습니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 물 500ml를 넣고 말린 과일을 넣고 끓입니다. 말린 과일을 적당한 온도에서 10분간 끓입니다.

4. 단계 4

   

   원하는 경우 수프에 계피를 추가합니다. 약간 매운 맛과 향을 줄 것입니다. 말린 과일을 부드러워질 때까지 끓입니다. 너무 익히지 않는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   덩어리가 사라질 때까지 전분을 물 50ml에 희석하십시오.

6. 단계 6

   

   국물을 약간 걸쭉하게 만들려면 전분을 넣고 가늘게 끓입니다. 동시에 전분이 액체에 고르게 분포되도록 원을 그리며 수프를 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   전분이 익기 직전에 사과즙을 국물에 붓고 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   맛에 설탕을 넣고 저어주세요.

9. 단계 9

   

   수프를 끓여서 즉시 불에서 내립니다. 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓이세요. 과일 수프를 따뜻하게 또는 차갑게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

발레리야

20.10.2023

5

말린 과일만으로 만든 수프는 개인적으로 진정한 발견입니다! 레시피 저장해두고 꼭 한번 해봐야겠습니다. 말린 과일을 좋아한다면 자두를 곁들인 보즈바시 수프를 맛보세요. 좋아요.