Słodka zupa z suszonych owoców

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki do przygotowania słodkiej zupy z suszonych owoców.

2. KROK 2

   

   Suszone morele, śliwki, rodzynki dokładnie umyć. Moje suszone morele były duże, przekroiłam je na dwie części, a śliwki pozostawiłam w całości.

3. KROK 3

   

   W rondelku zagotować 500 ml wody, dodać suszone owoce, zagotować. Suszone owoce gotuj w umiarkowanej temperaturze przez 10 minut.

4. KROK 4

   

   W razie potrzeby dodaj do zupy cynamon. Nada lekko pikantny smak i aromat. Suszone owoce gotujemy do miękkości. Wskazane jest, aby nie były rozgotowane.

5. KROK 5

   

   Rozcieńczyć skrobię w 50 ml wody, aż grudki znikną.

6. KROK 6

   

   Aby lekko zagęścić zupę, wsypujemy skrobię gotując cienkim strumieniem. Jednocześnie mieszaj zupę okrężnymi ruchami, aby skrobia równomiernie rozłożyła się w płynie.

7. KROK 7

   

   Bezpośrednio przed ugotowaniem skrobi do zupy wlać sok jabłkowy i wymieszać.

8. KROK 8

   

   Dodać cukier do smaku, wymieszać.

9. KROK 9

   

   Doprowadź zupę do wrzenia i natychmiast zdejmij z ognia. Pozostawić do zaparzenia pod przykryciem na 15 minut. Zupę owocową podawać ciepłą lub schłodzoną. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Waleria

20.10.2023

5

Zupa z samych suszonych owoców to dla mnie osobiście prawdziwe odkrycie! Zapisuję przepis i na pewno kiedyś go wypróbuję. Wielbiciele suszonych owoców mogą spróbować zupy Bozbash z suszonymi śliwkami. Lubię.