Салат «Солодка парочка» з буряка і яблук

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Нам знадобляться буряк, яблука, сметана, цукровий пісок і лимонний сік. Сік можна продавати в готовому вигляді, але простіше купити лимонний. Так, нагадаю: буряк варять. А якою мірою – ваш вибір.

2. КРОК 2

   

   Буряк чистимо і шаткуємо кубиками. Якщо комусь прийшла в голову думка про тертку... забудьте, бо салат стане м'яким, стане менш красивим і втратить сприйняття смаку.

3. КРОК 3

   

   Тепер яблуко: його зручніше розрізати на четвертинки, а потім вирізати насіння. А тепер яблука трьом на крупній тертці. Особисто я яблуко не очищаю

4. КРОК 4

   

   Потім з’єднати нарізану буряк і терте яблуко. І перемішайте. Ризикну сказати, що я люблю це робити виделкою.

5. КРОК 5

   

   Тепер настав час лимонного соку. Мені було легше знайти лимон. Він був невеликий і не весь знадобився (видно на фото). Поливаємо лимонним соком нашу суміш з буряка і яблук. І перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Тепер все просто: беремо і додаємо сметани. Нагадаю тільки, що в салат кладете лише половину вашої сметани, а другу половину підете пізніше. Додати щіпку цукрового піску (або за смаком) і все перемішати.

7. КРОК 7

   

   І фінальний штрих: зверху салат змащуємо нашою другою половиною сметани.... Ось і все.... Приємного апетиту!!!

Коментарі до рецепту

Вероніка

05.12.2023

4.7

Дякую, смачний салат, насичений вітамінами і простий у приготуванні. Ось таке цікаве поєднання буряка і яблука. Вийшло дуже смачно

ОЛЕНА1961

05.12.2023

4.9

Салати з буряком досить різноманітні, але за звичкою ми робимо вінегрет або додаємо в нього часник і майонез. Цього разу я вирішила хоча б трохи відійти від стереотипів і... вуаля! На моєму столі свіжий, низькокалорійний, простий у приготуванні салат. Пальник допоміг мені акуратно нарізати буряк, а яблуко я натерла звичайною теркою. Рецепт хоч і невибагливий, але дуже смачний, спасибі Тетяні за це.