Insalata dolce di coppia di barbabietole e mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Avremo bisogno di barbabietole, mele, panna acida, zucchero semolato e succo di limone. Il succo può essere venduto già pronto, ma è più facile acquistare il limone. Sì, lascia che te lo ricordi: le barbabietole sono bollite. E fino a che punto è la tua scelta.

2. PASSO 2

   

   Puliamo le barbabietole e le tagliamo a cubetti. Se a qualcuno viene in mente una grattugia... lasciate perdere, perché l'insalata diventerà molliccia, meno bella e perderà nella percezione del gusto.

3. PASSO 3

   

   Adesso la mela: è più comodo tagliarla in quarti e poi eliminare i semi. E ora tre mele su una grattugia grossa. Personalmente non sbuccio la mela; la pelle stessa rimane alla fine.

4. PASSO 4

   

   Unire poi le barbabietole tritate e la mela grattugiata. E mescolare. Oserei dire che mi piace farlo con una forchetta.

5. PASSO 5

   

   Ora è il momento del succo di limone. È stato più facile per me trovare un limone. Non era grande e non serviva tutto (lo potete vedere nella foto). Versare il succo di limone sulla nostra miscela di barbabietole e mele. E mescolare.

6. PASSO 6

   

   Ora è abbastanza semplice: prendi e aggiungi la panna acida. Ti ricordo solo che solo metà della tua panna acida viene messa nell'insalata e la seconda metà verrà utilizzata in seguito. Aggiungete un pizzico di zucchero semolato (o a piacere) e amalgamate il tutto.

7. PASSO 7

   

   E il tocco finale: spalmare sull'insalata la nostra seconda metà di panna acida.... Ecco fatto.... Buon appetito!!!

Commenti sulla ricetta

Veronica

05.12.2023

4.7

Grazie, insalata deliziosa, ricca di vitamine e facile da preparare. Una combinazione così interessante di barbabietole e mele. Si è rivelato molto gustoso

ELENA1961

05.12.2023

4.9

Le insalate con barbabietole sono piuttosto varie, ma per abitudine prepariamo una vinaigrette o aggiungiamo aglio e maionese. Questa volta ho deciso di allontanarmi almeno un po' dagli stereotipi e... voilà! Sulla mia tavola c'è un'insalata fresca, ipocalorica e facile da preparare. Burner mi ha aiutato a tagliare con cura le barbabietole e ho grattugiato la mela usando una grattugia normale. La ricetta, sebbene senza pretese, è comunque molto gustosa, grazie a Tatyana per questo.