Фарширований перець, запечений в духовці з м'ясом

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо необхідні інгредієнти. Відваріть рис до напівготовності. Зробити свинячий фарш, посолити і поперчити за смаком.

2. КРОК 2

   

   З боку перців зріжте капелюшок, залишивши хвостик. Покладіть перець на стіл, щоб побачити, як він краще підходить, і зріжте верхівку. Ретельно виберіть нутрощі. Потім бланшуйте перець в окропі пару хвилин.

3. КРОК 3

   

   Начинка традиційна - обсмажуємо на сковороді фарш (можна курячий) з дрібно нарізаною цибулею, додаємо відварений рис, солимо, перчимо і отриманою сумішшю начиняємо наші перці.

4. КРОК 4

   

   На сковороді обсмажити цибулю, додати моркву, часник і тушкувати під кришкою 5-6 хвилин. Зверху на фарш викласти овочі.

5. КРОК 5

   

   Налийте трохи води на деко, викладіть перець і поставте в духовку при 180* приблизно на 30 хвилин до рум’яної скоринки.

6. КРОК 6

   

   Ось і все, наш перець готовий, їсти його дуже зручно, навіть за хвостик можна тримати руками. Смачного!!!

Коментарі до рецепту

Наталія М

30.08.2023

4.7

Сподобався дизайн фаршированих перців, дуже креативно! Навіть вирізати ці «чашечки» було одне задоволення) Свинячий фарш у мене був трохи жирний, тому я розбавила його м'ясом курячої грудки. Ще я додала трохи овочевих приправ. Начинка вийшла соковитою і ніжною, ароматною. Красиво виглядає і до того ж дуже смачно обсмажити його поверх фаршу. Дякую за рецепт! Перець яскравий, красивий, соковитий, смачний!

Іріша

30.08.2023

4.6

Цей перець виходить дуже смачним! Готую майже так само, тільки замість води в форму для запікання наливаю томатний сік, дуже смачно)

Анна

30.08.2023

4.8

Дякую ірландцям, що оцінили мій рецепт, з перцем і помідором виходить ще смачніше!!!