Pimientos rellenos al horno con carne.
Ingredientes
Porciones: 10Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 40 minutosPASO 1
Preparemos los ingredientes necesarios. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Haga carne de cerdo picada, agregue sal y pimienta al gusto.
PASO 2
Corta la tapa del costado de los pimientos, dejando la cola. Coloca el pimiento sobre la mesa para ver cómo queda mejor y corta la parte superior. Seleccione con cuidado el interior. Luego escaldamos los pimientos en agua hirviendo durante un par de minutos.
PASO 3
El relleno es tradicional: sofreír la carne picada (posiblemente pollo) en una sartén con cebolla finamente picada, agregar arroz hervido, sal, pimienta y rellenar nuestros pimientos con la mezcla resultante.
PASO 4
Freír la cebolla en una sartén, agregar las zanahorias, el ajo y cocinar a fuego lento tapado durante 5-6 minutos. Coloca las verduras encima de la carne picada.
PASO 5
Vierta un poco de agua en una bandeja para hornear, coloque los pimientos y métalos al horno a 180* durante unos 30 minutos hasta que se doren.
PASO 6
Eso es todo, nuestro pimiento está listo, es muy cómodo de comer, incluso puedes sujetar el rabo con las manos. ¡¡¡Buen provecho!!!
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