Фаршированный перец запеченный в духовке с мясом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим необходимые ингредиенты.Рис отвариваем до полуготовности.Из свинины делаем фарш, солим, перчим по вкусу.

2. ШАГ 2

   

   С перцев срезаем крышечку с боку, оставляя хвостик. Положите перчик на стол, чтобы понять как он лучше лежит, и сверху срезайте. Аккуратно выбираем внутренности. Затем перцы бланшируем в кипящей воде пару минут.

3. ШАГ 3

   

   Начинка традиционная - фарш (можно куриный) обжариваем на сковородке с мелко порезанным луком, добавляем варенный рис,солим, перчим и полученной смесью заполняем наши перчики.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде зажариваем лук, добавляем морковь, чеснок и тушим под крышкой 5-6 минут.Выкладываем овощи поверх фарша.

5. ШАГ 5

   

   На противень наливаем немного водички, укладываем перцы и ставим в духовку запекаться при температуре 180* примерно 30 минут до зарумянивания.

6. ШАГ 6

   

   Вот и все, наш перчик готов,очень удобно есть, можно даже руками за хвостик. Приятного аппетита!!!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

30.08.2023

4.7

Мне понравилось оформление фаршированных перчиков, очень креативно! Даже в удовольствие было вырезать эти "чашечки") Свиной фарш у меня был жирноватый, поэтому я его разбавила куриным из грудок. А так же добавила немного овощной приправы. Начинка получилась сочной и нежной, ароматной. Поджарка поверх фарша выглядит красиво, к тому же это очень вкусно. Спасибо за рецепт! Перчики яркие, красивые, сочные, вкусные!

Ириша

30.08.2023

4.6

Такой перчик очень вкусный получается! я практически так же готовлю, только вместо воды в форму для запекания наливаю томатный сок, это очень вкусно)

Анна

30.08.2023

4.8

Спасибо Ириш что оценила мой рецептик, перчик с томатом еще вкуснее получается!!!