Печериці фаршировані, запечені в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти готуємо за списком і слідуємо покроковому рецепту з фото, як запекти фаршировані шампіньйони в духовці. Для початку промийте гриби і акуратно відламайте ніжки.

2. КРОК 2

   

   Очистіть і подрібніть цибулю. Ковбасу дрібно наріжте. Окремо дрібно наріжте шинку. Змішайте ковбасу з половиною цибулі.

3. КРОК 3

   

   Солимо і перчимо за смаком, враховуючи, що в ковбасі вже є сіль і приправи.

4. КРОК 4

   

   Те ж саме робимо і з шинкою - змішуємо її з цибулею, що залишилася, солимо і перчимо, але тільки без фанатизму. Отримуємо два види начинки.

5. КРОК 5

   

   Наповніть шампіньйони начинкою. Виходить половина печериць з напівкопченою ковбасою, а половина з шинкою.

6. КРОК 6

   

   Деко змастіть рослинним маслом і викладіть шампіньйони вниз.

7. КРОК 7

   

   Очистіть часник і розітріть його з декількома столовими ложками рослинного масла.

8. КРОК 8

   

   Чайною ложкою вилийте часникову начинку на ковбасу та шинку. Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку на 5-7 хвилин. Далі перемістіть деко в самий низ духовки і зменшіть температуру до 150 градусів.

9. КРОК 9

   

   Через 15 хвилин посипати шампіньйони рубаною зеленню і залишити в духовці ще 2 хвилини. Страва готова!

Коментарі до рецепту

Наталія М

11.10.2023

4.6

Чоловік приніс додому гарні великі шампіньйони, такі легко пекти. На сайті відразу знайшла рецепт фаршированих шампіньйонів, запечених в духовці. У грибів я видалила ніжки і почистила плівку з капелюшків. У мене була тільки шинка, тому я зробила один вид начинки. Шинку нарізала кубиками, додала ароматний свіжий часник і перець. Солі не додавала, тому що шинка була солоною. Я замінила цибулю зеленою, вона теж додає пікантності і приємно пахне. Щоб було соковитіше, я додала ложечку сметани. Я подумав, що було б добре додати до цієї страви сирну шапку, але це лише мій смак. Я запікала фаршировані шампіньйони півгодини при 180°С. Вийшли смачні та соковиті! Чудово поєднуються ароматні гриби та ситна шинка!

Яна

11.10.2023

5

Класна ідея створити таку кулінарну книгу, тепер вам не доведеться витрачати час на переписування її в блокнот. І є багато цікавих рецептів, яких я ніколи раніше не бачив. Запікала шампіньйони, але начинка вийшла не така цікава, тому смак пропав, спробую ще раз. Чудова альтернатива паперовим кулінарним книгам!

зазноба

11.10.2023

4.8

Мерсі! Тоді поділюся цією варіацією цієї страви

Максиміліана

11.10.2023

4.8

Чудова закуска до святкового столу! Готую щось схоже, але без додавання ковбаси. Це дуже-дуже смачно!

♚Ларисинщик

11.10.2023

4.7

Дякую

AnnaSer

11.10.2023

4.8

Зверху я додала тертий сир, чомусь захотілося сирних ноток в цьому смаковому букеті. В іншому все як в рецепті. Відмінна та оригінальна закуска до будь-якого столу!