Gefüllte Champignons, im Ofen gebacken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die Zutaten gemäß der Liste vor und befolgen das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zum Backen gefüllter Champignons im Ofen. Waschen Sie zunächst die Pilze und brechen Sie vorsichtig die Stiele ab.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und hacken. Die Wurst fein hacken. Den Schinken separat fein hacken. Die Wurst mit der Hälfte der Zwiebel vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Nach Geschmack salzen und pfeffern, dabei berücksichtigen, dass die Wurst bereits Salz und Gewürze enthält.

4. SCHRITT 4

   

   Das Gleiche machen wir mit dem Schinken – vermischen ihn mit der restlichen Zwiebel, Salz und Pfeffer, aber nur ohne Fanatismus. Wir bekommen zwei Arten der Füllung.

5. SCHRITT 5

   

   Die Champignons mit der Füllung füllen. Es stellt sich heraus, dass die Hälfte der Champignons zur Hälfte mit geräucherter Wurst und zur Hälfte mit Schinken gefüllt ist.

6. SCHRITT 6

   

   Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Champignons mit der Kappe nach unten darauf.

7. SCHRITT 7

   

   Den Knoblauch schälen und mit ein paar Esslöffeln Pflanzenöl mahlen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Knoblauchfüllung mit einem Teelöffel auf die Wurst und den Schinken gießen. Legen Sie das Backblech für 5-7 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Als nächstes schieben Sie das Backblech ganz nach unten in den Ofen und reduzieren die Temperatur auf 150 Grad.

9. SCHRITT 9

   

   Nach 15 Minuten die Champignons mit gehackten Kräutern bestreuen und weitere 2 Minuten im Ofen lassen. Das Gericht ist fertig!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

11.10.2023

4.6

Mein Mann hat gute, große Champignons mit nach Hause gebracht, die so einfach zu backen sind. Auf der Website habe ich sofort ein Rezept für gefüllte, im Ofen gebackene Champignons gefunden. Ich habe die Stiele von den Pilzen entfernt und die Folie von den Kappen entfernt. Ich hatte nur Schinken, also habe ich eine Füllung gemacht. Den Schinken habe ich in Würfel geschnitten, aromatischen frischen Knoblauch und Pfeffer hinzugefügt. Ich habe kein Salz hinzugefügt, weil der Schinken salzig war. Ich habe die Zwiebeln durch Frühlingszwiebeln ersetzt, sie geben auch etwas Würze und duften gut. Um es saftiger zu machen, habe ich einen Teelöffel Sauerrahm hinzugefügt. Ich dachte, es wäre schön, diesem Gericht eine Käsekappe hinzuzufügen, aber das ist nur mein Geschmack. Gefüllte Champignons habe ich eine halbe Stunde bei 180°C gebacken. Sie sind lecker und saftig geworden! Duftende Pilze und herzhafter Schinken passen perfekt zusammen!

Yana

11.10.2023

5

Es ist eine coole Idee, ein solches Kochbuch zu erstellen. Jetzt müssen Sie keine Zeit mehr damit verschwenden, es in ein Notizbuch zu kopieren. Und es gibt viele interessante Rezepte, die ich noch nie gesehen habe. Ich habe Champignons gebacken, aber die Füllung war nicht so interessant, weshalb der Geschmack verloren gegangen ist, ich werde es noch einmal versuchen. Eine tolle Alternative zu Papierkochbüchern!

zaznoba

11.10.2023

4.8

Merci! Dann teile ich diese Variation dieses Gerichts

Maximiliana

11.10.2023

4.8

Eine tolle Vorspeise für den Feiertagstisch! Ich koche etwas Ähnliches, aber ohne Zugabe von Wurst. Es ist sehr, sehr lecker!

♚Larisynshik

11.10.2023

4.7

Danke

AnnaSer

11.10.2023

4.8

Ich habe geriebenen Käse darüber gegeben, aus irgendeinem Grund wollte ich in diesem Geschmacksbouquet etwas Käsenoten haben. Ansonsten ist alles wie im Rezept. Eine ausgezeichnete und originelle Vorspeise für jeden Tisch!