Полуничний мус з манкою без желатину

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування полуничного мусу з манкою без желатину нам знадобляться: стигла ароматна полуниця, молоко, манка і ванільний цукор.

2. КРОК 2

   

   Молоко з'єднати з манною крупою і варити густу манну кашу на повільному вогні при постійному помішуванні.

3. КРОК 3

   

   Остудити манну кашу. У міру охолодження воно ще більше загусне. Щоб поверхня каші не покрилася плівкою, каструлю бажано накрити кришкою або накрити харчовою плівкою «в контакт» з кашею.

4. КРОК 4

   

   Полуницю вимийте, обсушіть і видаліть плодоніжки.

5. КРОК 5

   

   Помістіть полуницю в чашу блендера.

6. КРОК 6

   

   Додати цукрову пудру.

7. КРОК 7

   

   Перемішайте до однорідності. Якщо ви використовуєте заморожену полуницю, спочатку розморозьте її. І в цьому випадку збивати чим довше, тим краще. За бажанням готове полуничне пюре можна протерти через сито, щоб видалити дрібні кісточки.

8. КРОК 8

   

   Манну кашу додати в полуничне пюре.

9. КРОК 9

   

   Збивайте міксером, поки суміш не стане блідою. Якщо ви вирішили залишити кісточки і не протирати пюре через сито, то щоб мус вийшов більш ніжним по консистенції, замість міксера можна використовувати блендер.

10. КРОК 10

    

    Розлити мус по піалах і поставити в холодильник на 2-3 години.

11. КРОК 11

    

    Перед подачею прикрасьте мус полуницею і м'ятою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Вероніка

15.12.2023

4.9

Цей рецепт я помітила ще взимку. Полуниці не було, тільки заморожені ягоди. Але я ніколи не робила цей мус. А коли з'явилася свіжа полуниця, я відразу згадала цей рецепт і приготувала))) Готується десерт просто і швидко. Єдине, потрібно трохи почекати, поки манка охолоне. Я все збила заглибним блендером, але полуницю через сито не перетирала. Як радить автор, завдяки блендеру кісточки в полуниці не відчуваються. Мус вийшов дуже ніжний і дуже-дуже смачний!!! Манна каша зовсім не відчувається. Який чудовий рецепт для дітей! Манна каша, молоко, полуниця і цукор. Нічого зайвого! І який чудовий результат))) Я дуже рада, що знайшла цей рецепт. Вже хочу спробувати приготувати цей мус з іншими фруктами. Марія, дякую за рецепт! Ось такий у мене вийшов мус

дарія-черниш

15.12.2023

4.7

Дуже дякую за рецепт без желатину, а то іноді просто не хочеться з ним морочитися!

А Л

15.12.2023

4.9

Як я пам'ятаю, манну кашу варили так: в кипляче молоко тонкою цівкою додавали манку, постійно помішуючи. Ніколи не чула, щоб крупу засипали в холодне молоко і варили манну кашу. Може зараз манна крупа «супернова», а те, що в магазинах, звичайна, як в СРСР. І рецепт непоганий

А Л

15.12.2023

4.9

Я таке робила, але без ягід.. Мені не сподобалось.. це не мус, а збита манка, звісно не відчувається, що це була каша, хто не знає.. АЛЕ для мене мус повітряний і пористий продукт.. Загалом дурниці.. багато мороки - варити - охолоджувати - збивати. Справжній мус, білі ягоди і цукор, вийде повітряний, легкий чарівний мус

Вероніка

15.12.2023

4.9

Марія, завдяки A L, звернула увагу на рецепт цього мусу. Думаю, має бути дуже смачно!!! Єдине, що полуниці зараз немає, а є заморожена червона і чорна смородина та вишня. А можна спробувати приготувати мус з манкою з цими ягодами? Дякую тобі!

Віра

15.12.2023

4.6

Який смачний я сьогодні снідав! Я приготувала полуничний мус напередодні ввечері і поставила його в холодильник. Вранці не довелося морочитися з приготуванням, на мене вже чекав сніданок! Ніжна, крута, красива... і зовсім не на кашу. Як радив автор, потрібно просто добре збити всі інгредієнти блендером, що я і зробила. У мене вийшов справжній мус, але манної крупи зовсім не відчувається!