젤라틴 없이 양질의 거친 밀가루를 곁들인 딸기 무스

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 15 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 젤라틴 없이 양질의 거친 밀가루로 딸기 무스를 준비하려면 잘 익은 향기로운 딸기, 우유, 양질의 거친 밀가루 및 바닐라 설탕이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   우유와 양질의 거친 밀가루 죽을 섞고 계속 저어 주면서 약한 불로 두꺼운 양질의 거친 밀가루 죽을 요리합니다.

3. 단계 3

   

   시원한 양질의 거친 밀가루 죽. 식으면 더욱 걸쭉해집니다. 죽의 표면이 필름으로 덮이는 것을 방지하려면 냄비를 뚜껑으로 덮거나 죽과 "접촉하는" 접착 필름으로 덮는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   딸기를 씻어서 말리고 줄기를 제거하세요.

5. 단계 5

   

   믹서기 그릇에 딸기를 넣습니다.

6. 단계 6

   

   가루 설탕을 첨가하십시오.

7. 단계 7

   

   부드러워질 때까지 섞으세요. 냉동 딸기를 사용하는 경우 먼저 해동하세요. 그리고 이 경우에는 길수록 좋습니다. 원하는 경우 완성된 딸기 퓌레를 체에 문질러 작은 씨앗을 제거할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   딸기 퓌레에 양질의 거친 밀가루 죽을 추가합니다.

9. 단계 9

   

   혼합물이 창백해질 때까지 믹서로 치십시오. 씨앗을 남기고 퓌레를 체로 문지르지 않기로 결정한 경우 무스를 더 섬세하게 만들기 위해 믹서 대신 블렌더를 사용할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    무스를 그릇에 붓고 냉장고에 2~3시간 동안 넣어두세요.

11. 단계 11

    

    서빙하기 전에 딸기와 민트로 무스를 장식하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

베로니카

15.12.2023

4.9

나는이 요리법을 겨울에 발견했습니다. 딸기는 없고 냉동베리만 있었어요. 하지만 나는 이 무스를 만든 적이 없습니다. 그리고 신선한 딸기가 나오자 즉시이 레시피를 기억하고 준비했습니다.))) 디저트는 간단하고 빠르게 준비됩니다. 유일한 것은 양질의 거친 밀가루가 식을 때까지 조금 기다려야한다는 것입니다. 나는 침지 블렌더로 모든 것을 쳤지 만 체로 딸기를 갈지는 않았습니다. 저자가 조언했듯이 믹서기 덕분에 딸기의 씨앗이 느껴지지 않습니다. 무스는 매우 부드럽고 매우 맛있습니다 !!! 양질의 거친 밀가루 죽은 전혀 느껴지지 않습니다. 아이들을 위한 정말 훌륭한 레시피입니다! 양질의 거친 밀가루 죽, 우유, 딸기, 설탕. 추가 사항은 없습니다! 그리고 정말 좋은 결과입니다.))) 이 레시피를 발견하게 되어 매우 기쁩니다. 벌써 다른 과일로 이 무스를 만들어보고 싶어요. 마리아님, 이 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 내 무스가 이렇게 됐어

다리아-체르니쉬

15.12.2023

4.7

젤라틴을 사용하지 않은 레시피를 제공해 주셔서 대단히 감사합니다. 때로는 귀찮게 만들고 싶지 않을 때도 있습니다!

알

15.12.2023

4.9

내가 기억하는 것처럼 양질의 거친 밀가루 죽은 다음과 같이 요리되었습니다. 양질의 거친 밀가루를 끓는 우유에 얇은 흐름으로 첨가하여 끊임없이 저어주었습니다. 차가운 우유에 시리얼을 붓고 양질의 거친 밀가루 죽을 끓인다는 말은 들어 본 적이 없습니다. 아마도 이제 양질의 거친 밀가루는 "매우 새로운" 것이지만 상점에 있는 것은 소련처럼 평범합니다. 그리고 레시피도 나쁘지 않아요

알

15.12.2023

4.9

이렇게 했는데 베리가 없어서.. 별로였어요.. 무스가 아니라 휘핑 세몰리나, 물론 죽인 것 같은 느낌은 안 들겠지만.. 하지만 나를 위한 무스는 공기가 잘 통하고 다공성인 제품입니다.. 일반적으로 말도 안되는 소리입니다.. 많은 문제가 있습니다. - 요리 - 시원함 - 비트. 진짜 무스, 화이트 베리, 설탕이 어우러져 가볍고 가벼운 마법의 무스가 탄생합니다.

베로니카

15.12.2023

4.9

A L 덕분에 Maria는 이 무스의 조리법에 주목했습니다. 정말 맛있을 것 같아요!!! 유일한 것은 지금은 딸기가 없지만 얼어 붙은 붉은 색과 검은 색 건포도와 체리가 있다는 것입니다. 이 열매로 양질의 거친 밀가루로 무스를 만들어 볼 수 있나요? 감사합니다!

믿음

15.12.2023

4.6

오늘 정말 맛있는 아침을 먹었어요! 딸기무스는 전날 밤에 만들어서 냉장고에 넣어두었어요. 아침에는 요리에 신경 쓸 필요도 없었고, 이미 아침 식사가 기다리고 있었습니다! 섬세하고 시원하며 아름답습니다. 그리고 전혀 죽 같지 않습니다. 저자의 조언대로 모든 재료를 블렌더로 잘 섞기만 하면 됩니다. 저는 그렇게 했습니다. 진짜 무스를 받았는데 양질의 거친 밀가루 느낌이 전혀 느껴지지 않았어요!