Тушковані кабачки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Все просто: очищаємо овочі

3. КРОК 3

   

   У тому числі помідори

4. КРОК 4

   

   Поріжте їх і опустіть в киплячу воду на 2 хвилини

5. КРОК 5

   

   Кабачки наріжте кільцями, помідори наріжте кубиками

6. КРОК 6

   

   Моркву трьом на крупній тертці

7. КРОК 7

   

   Цибулю наріжте кубиками

8. КРОК 8

   

   Обсмажте кабачки, попередньо обвалявши їх у борошні з двох сторін до напівготовності.

9. КРОК 9

   

   При цьому можна окремо обсмажити овочі, що залишилися. Перемішати цибулю

10. КРОК 10

    

    Морква, помідори

11. КРОК 11

    

    У каструлю викласти шарами кабачки і овочі, кожен шар посолити

12. КРОК 12

    

    Додайте трохи води і тушкуйте під кришкою до готовності.

13. КРОК 13

    

    Блюдо готове

Коментарі до рецепту

Іріша

04.12.2023

5

Я дуже люблю кабачки, шкода, що їх сезон вже пройшов. Хороший рецепт, я також іноді додаю баклажани і болгарський перець

Шура

04.12.2023

5

Так, мені не вистачає кабачків, будь-яка страва, чи то рагу, чи як у Асі, чи смажене, все виходить смачним і корисним.

Яся

04.12.2023

4.6

Баклажани я взагалі не люблю, тому не додаю, а ось з перцем цікавий варіант, але він перебиває смак кабачків

Шура

04.12.2023

5

Так, Ася, перець справді набагато сильніше ароматизований на смак, ніж кабачок, і смак у нього буде більш виразним, можна також окремо приготувати перець різних кольорів і спробувати - альтернатива кабачкам)))