Geschmorte Zucchini

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Es ist ganz einfach: Das Gemüse schälen

3. SCHRITT 3

   

   Einschließlich Tomaten

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie sie und legen Sie sie für 2 Minuten in kochendes Wasser

5. SCHRITT 5

   

   Zucchini in Ringe schneiden, Tomaten in Würfel schneiden

6. SCHRITT 6

   

   Drei Karotten auf einer groben Reibe

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel in Würfel schneiden

8. SCHRITT 8

   

   Braten Sie die Zucchini an, indem Sie sie zunächst auf beiden Seiten in Mehl wälzen, bis sie halb gar sind.

9. SCHRITT 9

   

   Gleichzeitig können Sie das restliche Gemüse separat anbraten. Zwiebeln mischen

10. SCHRITT 10

    

    Karotten, Tomaten

11. SCHRITT 11

    

    Zucchini und Gemüse schichtweise in einen Topf geben, jede Schicht salzen

12. SCHRITT 12

    

    Etwas Wasser hinzufügen und zugedeckt köcheln lassen, bis es gar ist.

13. SCHRITT 13

    

    Das Gericht ist fertig

Kommentare zum Rezept

Irisha

04.12.2023

5

Ich liebe Zucchini wirklich, schade, dass ihre Saison schon vorbei ist. Gutes Rezept, manchmal füge ich auch Auberginen und Paprika hinzu

Schura

04.12.2023

5

Ja, ich vermisse Zucchini, jedes Gericht, sei es ein Eintopf oder wie Asya oder gebraten, sie sind alle lecker und gesund.

Yasya

04.12.2023

4.6

Ich mag Auberginen überhaupt nicht, deshalb füge ich sie nicht hinzu, aber mit Pfeffer ist es eine interessante Option, aber es übertönt den Geschmack der Zucchini

Schura

04.12.2023

5

Ja, Asya, Paprika hat tatsächlich einen viel stärkeren Geschmack als Zucchini und der Geschmack wird ausdrucksvoller sein, man kann Paprika in verschiedenen Farben auch separat zubereiten und probieren - eine Alternative zu Zucchini)))