Compote de courgettes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   C'est simple : éplucher les légumes

3. ÉTAPE 3

   

   Y compris les tomates

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez-les et mettez-les dans l'eau bouillante pendant 2 minutes

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les courgettes en rondelles, coupez les tomates en cubes

6. ÉTAPE 6

   

   Trois carottes sur une râpe grossière

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez l'oignon en cubes

8. ÉTAPE 8

   

   Faites frire les courgettes en les roulant d'abord dans la farine des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.

9. ÉTAPE 9

   

   Dans le même temps, vous pouvez faire frire les légumes restants séparément. Mélanger les oignons

10. ÉTAPE 10

    

    Carottes, tomates

11. ÉTAPE 11

    

    Placer les courgettes et les légumes dans une casserole en couches, saler chaque couche

12. ÉTAPE 12

    

    Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter à couvert jusqu'à cuisson complète.

13. ÉTAPE 13

    

    Le plat est prêt

Commentaires sur la recette

Irlandaise

04.12.2023

5

J'aime beaucoup les courgettes, c'est dommage que leur saison soit déjà passée. Bonne recette, j'ajoute aussi parfois des aubergines et du poivron

Choura

04.12.2023

5

Oui, les courgettes me manquent, n'importe quel plat, qu'il s'agisse d'un ragoût, ou comme celui d'Asya, ou frit, ils s'avèrent tous savoureux et sains.

Yassia

04.12.2023

4.6

Je n'aime pas du tout l'aubergine, donc je n'en mets pas, mais avec du poivre c'est une option intéressante, mais ça domine le goût de la courgette

Choura

04.12.2023

5

Oui, Asya, les poivrons ont en effet un goût beaucoup plus prononcé que la courgette, et son goût sera plus expressif, vous pouvez également préparer des poivrons de différentes couleurs séparément et les essayer - une alternative aux courgettes)))