Тушковані курячі сердечка в сметані на сковороді з цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сердечка в сметані на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Спочатку розморозити, якщо потрібно, і обробити курячі сердечка. Зріжте зайвий жир і судини. Потім розріжте кожне серце і видаліть засохлу кров. Саме це надає готовій страві гіркуватий присмак після приготування. Ретельно промийте під проточною водою.

3. КРОК 3

   

   Очистіть і наріжте цибулю. У сковороду наливаємо рослинне масло і розігріваємо на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і смажте 5 хвилин, помішуючи. За бажанням можна крупніше нарізати цибулю і додати більше.

4. КРОК 4

   

   Додати в сковороду оброблені сердечка і смажити все 10 хвилин на середньому вогні, помішуючи.

5. КРОК 5

   

   Сердечка посолити, поперчити, додати воду і сметану, перемішати.

6. КРОК 6

   

   Накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте все 50 хвилин, періодично помішуючи. Сердечка повинні бути вареними і м’якими. Зніміть з вогню і подавайте негайно.

7. КРОК 7

   

   Смачного.

Коментарі до рецепту

маасіка

11.10.2023

4.9

Знайшла схожий рецепт з відео. В результаті виходить ніжне, ситне і ароматне блюдо.

Міланка

11.10.2023

5

Яка смакота! Підливу для картоплі я робила тільки з курячих сердечок. А ось і новий смак. Можна тушкувати в мультиварці.

Аліна Вікторівна

11.10.2023

4.8

Дуже смачна страва, яку любить вся родина! Я знаю два варіанти, як приготувати тушковані курячі сердечка. Перший варіант - я використовую сметанний соус, а другий - просто роблю на рослинній олії і томатах. Сьогодні я приготувала за цим чудовим рецептом тушковані курячі сердечка в сметані на сковороді з цибулею. Велика подяка автору!