Cuori di pollo in umido in panna acida in padella con cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i cuori in panna acida in una padella? Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa, scongelare, se necessario, e lavorare i cuori di pollo. Eliminare il grasso e i vasi sanguigni in eccesso. Quindi tagliare ciascun cuore e rimuovere il sangue essiccato. È questo che conferisce al piatto finito un sapore amaro dopo la cottura. Sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e tagliare la cipolla. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere per 5 minuti, mescolando. Se lo si desidera, è possibile tritare la cipolla più grande e aggiungerne altra se lo si desidera.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi i cuori lavorati nella padella e friggi il tutto per 10 minuti a fuoco medio, mescolando.

5. PASSO 5

   

   Salare e pepare i cuori, aggiungere acqua e panna acida, mescolare.

6. PASSO 6

   

   Coprite la padella con un coperchio, abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere il tutto per 50 minuti, mescolando di tanto in tanto. I cuori dovranno risultare cotti e morbidi. Togliere dal fuoco e servire immediatamente.

7. PASSO 7

   

   Buon appetito.

Commenti sulla ricetta

maasika

11.10.2023

4.9

Ho trovato una ricetta simile con un video. Il risultato è un piatto tenero, appagante e aromatico.

Milanka

11.10.2023

5

Che prelibatezza! Ho preparato il sugo per le patate solo con i cuori di pollo. Ed ecco un nuovo gusto. Puoi stufarli in una pentola a cottura lenta.

Alina Viktorovna

11.10.2023

4.8

Un piatto molto gustoso che piace a tutta la famiglia! Conosco due opzioni su come cucinare i cuori di pollo in umido. La prima opzione: utilizzo la salsa di panna acida e la seconda: la preparo semplicemente con olio vegetale e pomodori. Oggi ho preparato i cuori di pollo in umido in panna acida in padella con le cipolle per questa meravigliosa ricetta. Mille grazie all'autore!