Duszone serca z kurczaka w śmietanie na patelni z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić serca w śmietanie na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Najpierw rozmrozić, jeśli to konieczne, i przetworzyć serca kurczaka. Odetnij nadmiar tłuszczu i naczyń. Następnie pokrój każde serce i usuń zaschniętą krew. To właśnie nadaje gotowemu daniu gorzki smak po ugotowaniu. Dokładnie spłucz pod bieżącą wodą.

3. KROK 3

   

   Obierz i pokrój cebulę. Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzać na średnim ogniu. Dodać posiekaną cebulę i smażyć przez 5 minut, mieszając. Jeśli chcesz, możesz posiekać cebulę w większą kostkę i dodać jej więcej.

4. KROK 4

   

   Dodajemy przetworzone serca na patelnię i smażymy wszystko przez 10 minut na średnim ogniu, mieszając.

5. KROK 5

   

   Serca posolić i popieprzyć, dodać wodę i śmietanę, wymieszać.

6. KROK 6

   

   Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do małego i gotuj wszystko przez 50 minut, od czasu do czasu mieszając. Serca powinny być ugotowane i miękkie. Zdjąć z ognia i natychmiast podawać.

7. KROK 7

   

   Smacznego.

Komentarze do przepisu

Masika

11.10.2023

4.9

Znalazłam podobny przepis z filmem. Rezultatem jest delikatne, satysfakcjonujące i aromatyczne danie.

Milanka

11.10.2023

5

Co za przysmak! Sos do ziemniaków zrobiłam wyłącznie z serc drobiowych. A oto nowy smak. Można je dusić w powolnej kuchence.

Alina Wiktorowna

11.10.2023

4.8

Bardzo smaczne danie, które uwielbia cała rodzina! Znam dwie opcje gotowania duszonych serc z kurczaka. Pierwsza opcja - używam sosu śmietanowego, a druga - po prostu robię to z olejem roślinnym i pomidorami. Dziś przygotowałam duszone serca z kurczaka w śmietanie na patelni z cebulą według tego wspaniałego przepisu. Wielkie dzięki dla autora!