Тушеные куриные сердечки в сметане на сковороде с луком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать сердечки в сметане на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Для начала разморозьте, если необходимо, и обработайте куриные сердечки. Срежьте лишнее сало и сосуды. Затем надрежьте каждое сердечко и удалите запекшуюся кровь. Именно она после приготовления придает готовому блюду горчинку. Промойте хорошенько под проточной водой.

3. ШАГ 3

   

   Лук почистите и порежьте. На сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите порезанный лук и обжарьте в течение 5 минут, перемешивая. При желании можно порезать лук крупнее и положить побольше, если любите.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте в сковороду обработанные сердечки и обжаривайте все в течение 10 минут на среднем огне, перемешивая.

5. ШАГ 5

   

   Сердечки посолите, поперчите, добавьте воду и сметану, перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Закройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимального и тушите все в течение 50 минут, иногда перемешивая. Сердечки должны приготовиться и стать мягкими. Снимите с огня и сразу подавайте.

7. ШАГ 7

   

   Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

maasika

11.10.2023

4.9

Нашла похожий рецепт с видео. Нежное, сытное и ароматное блюдо получается.

Миланка

11.10.2023

5

Прямо деликатес какой-то! Из куриных сердечек делала только подливку к картошке. А здесь новый вкус Потушить их можно и в мультиварке

Алина Викторовна

11.10.2023

4.8

Очень вкусное блюдо, нравится всей семье! Мне известны два варианта, как готовить куриные сердечки тушеные. Первый вариант – я использую сметанный соус, а второй – делаю просто на растительном масле с помидорами. Сегодня я приготовила тушеные куриные сердечки в сметане на сковороде с луком о этому замечательному рецепту. Автору огромное спасибо!