Бісквіт Шоколадна насолода

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти бісквіт «Шоколадна насолода»? Підготуйте інгредієнти для бісквіта. В окремій мисці змішати какао, борошно і крохмаль.

2. КРОК 2

   

   У великій мисці змішайте яйця з цукром.

3. КРОК 3

   

   Поставте на парову баню і перемішайте яєчну суміш віночком, нагріваючи до 40*-45*С до розчинення цукру. Акуратно знімаємо миску з каструлі і збиваємо міксером 10-12 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Додати суміш борошна, какао, крохмалю і обережно, знизу вгору, перемішати тісто вручну лопаткою або венчиками вимкненого міксера, щоб тісто не осіло під час випічки. Вилийте тісто у форму і випікайте 30 хвилин при 170*С. Готовність перевірити зубочисткою

5. КРОК 5

   

   Підготуйте інгредієнти для крему.

6. КРОК 6

   

   У каструлю висипати цукор, потім крохмаль і розмішати. Туди ж розбити яйця і ретельно перемішати віночком.

7. КРОК 7

   

   Далі додайте згущене молоко і перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Молоко і знову перемішати.

9. КРОК 9

   

   Ставимо сотейник на вогонь і, не припиняючи помішувати, варимо крем. Знімаємо з плити, інтенсивно перемішуємо віночком, крем виходить як пудинг, набираємо ложкою. Додайте масло і закрийте - дайте йому розтанути, через 5-10 хвилин перемішайте віночком.

10. КРОК 10

    

    Остиглий бісквіт розріжте навпіл, перший бісквіт змастіть кремом, зверху покладіть другий бісквіт і знову змастіть кремом.

11. КРОК 11

    

    Верх і боки торта також щедро промазати кремом.

12. КРОК 12

    

    Прикрашаємо за бажанням розтопленим шоколадом.

13. КРОК 13

    

    Торт "Шоколадна насолода" готовий, приємного вам чаювання!!!

Коментарі до рецепту

Анаіт

18.11.2023

4.6

Аннушка, ще одна гарна смакота. молодець!

Анна

18.11.2023

4.6

Дякую Анаіт за теплі слова!!!

Іріша

18.11.2023

4.5

Анна, тортик дуже гарний! Крем мені дуже сподобався, такого ще не бачила, колір нагадує карамель

Шура

18.11.2023

4.8

Ще одне задоволення, а як ця назва пасує цьому торту? Я дуже люблю креми з вареним згущеним молоком, вони не тільки красиві на вигляд, але і мають особливий смак, немає вогкості від зайвої вологи, консистенція більш густа, немає відділення рідини і працювати з таким кремом дуже просто. зручніше))) Браво, Аннушка!

Анна

18.11.2023

4.8

Іриша крем вийшов дуже смачний!!! Як писала Шурочка, не має звичного ніжного смаку згущеного молока!!!

мама ласунів

18.11.2023

4.5

Мене зацікавив склад крему, ставлю в закладки!

мама ласунів

18.11.2023

4.8

Іван! Привіт! Цей торт я не робила, але планувала. Мене здивувало ваше різке висловлювання - видаліть, і все! Звідки така категоричність? Ви пробували готувати, і не вийшло? В чому справа, поясніть, бо нічого не зрозуміло....