Bizcocho Delicia de chocolate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear bizcocho de delicias de chocolate? Prepara los ingredientes para el bizcocho. En un recipiente aparte, mezcle el cacao, la harina y el almidón.

2. PASO 2

   

   En un bol grande, mezcle los huevos con el azúcar.

3. PASO 3

   

   Colocar en un baño de vapor y remover la mezcla de huevo con un batidor, calentando a 40*-45*C hasta que el azúcar se disuelva. Retire con cuidado el bol de la sartén y bata con una batidora durante 10-12 minutos.

4. PASO 4

   

   Agrega una mezcla de harina, cacao, almidón y con cuidado, de abajo hacia arriba, mezcla la masa manualmente con una espátula o las batidoras de una batidora apagada para que la masa no se hunda durante la cocción. Vierte la masa en el molde y hornea durante 30 minutos a 170*C. Verifique la preparación con un palillo.

5. PASO 5

   

   Prepara los ingredientes para la crema.

6. PASO 6

   

   Vierta el azúcar en una cacerola, luego almidone y revuelva. Rompe los huevos allí y mezcla bien con un batidor.

7. PASO 7

   

   Luego agrega la leche condensada y revuelve.

8. PASO 8

   

   Ordeñar y mezclar nuevamente.

9. PASO 9

   

   Coloca el cazo al fuego y, sin dejar de remover, cuece la nata. Retirar del fuego, remover vigorosamente con un batidor, la crema queda como pudín, se sirve con una cuchara. Agregue la mantequilla y cierre; deje que se derrita, revuelva con un batidor después de 5 a 10 minutos.

10. PASO 10

    

    Cortar el bizcocho enfriado por la mitad, cubrir el primer bizcocho con nata, colocar encima el segundo bizcocho y volver a pincelar con nata.

11. PASO 11

    

    También cubra generosamente la parte superior y los lados del pastel con crema.

12. PASO 12

    

    Decora al gusto con chocolate derretido.

13. PASO 13

    

    El pastel "Delicia de Chocolate" está listo, ¡¡¡disfruta de tu fiesta de té!!!

Comentarios sobre la receta.

Anahit

18.11.2023

4.6

Annushka, otra delicia preciosa. ¡Bien hecho!

ana

18.11.2023

4.6

Gracias Anait por tus amables palabras!!!

irlandesa

18.11.2023

4.5

Anna, la tarta es muy bonita! Me gustó mucho la crema, nunca había visto nada igual, el color me recuerda al caramelo.

Shura

18.11.2023

4.8

Otro placer, ¿y cómo le queda este nombre a esta tarta? Realmente me encantan las cremas con leche condensada hervida, no solo son hermosas en apariencia, sino que también tienen un sabor especial, no hay humedad por exceso de humedad, la consistencia es más espesa, no hay separación de líquido y trabajar con esa crema es más conveniente))) ¡Bravo, Annushka!

ana

18.11.2023

4.8

Irisha, la crema te quedó muy rica!!! Como escribió Shurochka, ¡¡¡no tiene el delicado sabor habitual de la leche condensada!!!

madre golosa

18.11.2023

4.5

Me intriga la composición de la crema, ¡la estoy marcando como favorita!

madre golosa

18.11.2023

4.8

¡Iván! ¡Hola! No hice este pastel, pero estaba planeando hacerlo. Me sorprendió tu dura declaración: ¡bórrala, eso es todo! ¿De dónde viene esta categorización? ¿Has probado a cocinar y no funcionó? ¿Qué te pasa? Por favor, explícanos, ya que no está nada claro....